Carta oficial de alérgenos
Baluard sin soja
8 de sus 8 principales son sin soja según su carta oficial de alérgenos.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Baluard100%
8 de 8 principales son sin soja
- 0 sin aviso de trazas
- 8 con posibles trazas
Sin soja según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin soja sin trazas.
Sin soja, pero puede tener trazas
No lo llevan como ingrediente, pero la carta avisa de que pueden tener trazas. Si tu caso es grave (celiaquía, alergia fuerte), mejor evítalos o pregunta.
Principales8
- Pan Elaborado con Harina Integral de Trigo y Lino
- Pan de Centeno con Pasas y Nueces
- Pan de Centeno con Malta Tostada y Miel
- Coca Larga con Aceite de Oliva
- Pan con Aceitunas Negras de Kalamata
- Chapata con Aceite de Oliva, Harina de Centeno y Nueces
- Baguette con Avena, Lino y Sésamo
- Baguette Baluard con Masa Madre
Acompañamientos4
- Pan Sant Sebastià
- Pan de Payés Baluard Grande
- Pan de Centeno Redondo
- Pan Barceloneta
Postres2
- Pan con Almendras, Avellanas, Dátiles y Orejones
- Trenza de Brioche
0 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin soja de Baluard en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin soja en Baluard?
Según su carta oficial de alérgenos, 8 de sus 8 principales son sin soja (100 %). 14 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.
¿Baluard es apto para alérgicos a la soja?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin soja ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Baluard pueden tener trazas de soja?
No llevan soja como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Pan Sant Sebastià, Pan Elaborado con Harina Integral de Trigo y Lino, Pan de Payés Baluard Grande, Pan con Almendras, Avellanas, Dátiles y Orejones, Pan de Centeno Redondo, Pan de Centeno con Pasas y Nueces, Pan de Centeno con Malta Tostada y Miel, Pan Barceloneta y 6 más. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Baluard?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
11 locales de Baluard en España
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