Baluard sin cacahuete

Según su carta oficial de alérgenos, 8 de sus 8 principales son sin cacahuete (100 %). Sin cacahuete y sin aviso de trazas: Pan Sant Sebastià, Pan de Payés Baluard Grande, Pan de Centeno Redondo, Pan de Centeno con Malta Tostada y Miel, Pan Barceloneta, Coca Larga con Aceite de Oliva, Pan con Aceitunas Negras de Kalamata, Trenza de Brioche y 1 más. En 9 de ellos la carta simplemente no marca cacahuete, sin decir expresamente que no lo lleva. 5 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 9 platos sin cacahuete ni aviso de trazas. En 9 de ellos la carta simplemente no marca cacahuete, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan cacahuete como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Pan Elaborado con Harina Integral de Trigo y Lino, Pan con Almendras, Avellanas, Dátiles y Orejones, Pan de Centeno con Pasas y Nueces, Chapata con Aceite de Oliva, Harina de Centeno y Nueces y Baguette con Avena, Lino y Sésamo. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.