Baluard sin frutos secos

Según su carta oficial de alérgenos, 6 de sus 8 principales son sin frutos secos (75 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Pan con Aceitunas Negras de Kalamata. En uno de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. 10 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 1 plato sin frutos secos ni aviso de trazas. En uno de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan frutos secos como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Pan Sant Sebastià, Pan Elaborado con Harina Integral de Trigo y Lino, Pan de Payés Baluard Grande, Pan de Centeno Redondo, Pan de Centeno con Malta Tostada y Miel, Pan Barceloneta, Coca Larga con Aceite de Oliva, Trenza de Brioche y 2 más. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 3 platos llevan frutos secos, entre ellos Pan con Almendras, Avellanas, Dátiles y Orejones, Pan de Centeno con Pasas y Nueces y Chapata con Aceite de Oliva, Harina de Centeno y Nueces.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.