Bacao sin pescado

Según su carta oficial de alérgenos, 15 de sus 33 principales son sin pescado (45 %). Sin pescado y sin aviso de trazas: Pan brioche relleno de costilla deshilachada y mahonesa de chipotles ahumados, Patatas bravas con alioli y salsa brava ahumada, Croquetas de chorizo y gochujang, Dadiños fritos de queso feta y tapioca agridulce emulsionada, Alitas de pollo a la coreana, Langostinos al ajillo, patatas arrieras y espuma de alioli, Steak tartar de vaca madurada y patatas fritas, Surtido variado de quesos nacionales y 20 más.

Según su carta oficial, hay 28 platos sin pescado ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas bravas con alioli y salsa brava ahumada, sin pescado ni aviso de trazas.

Según su carta, 9 platos llevan pescado, entre ellos Gilda de bacalao ahumado, aceituna gordal, piparra y tomate seco (Unidad), Ensaladilla cremosa de langostino, Ceviche de corvina y leche de tigre de pimientos del padrón, Salmorejo tradicional, Bacalao al pesto rojo y verduras salteadas, Salmón glaseado en barbacoa de tomates asados y ensalada de cítricos y encurtidos y 3 más. En 15 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.