Carta oficial de alérgenos
Artabria sin soja
18 de sus 21 principales son sin soja según su carta oficial de alérgenos, como Tartar de cigala y sorbete de apio-lima, Salpicón de buey de mar, rape y langostinos, Bombones caseros de foie con salsa de frambuesa y pistacho.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Artabria86%
18 de 21 principales son sin soja
- 18 sin aviso de trazas
- 1 sin aclarar
Sin soja según su carta
Su carta no declara ningún plato sin soja, pero hay platos en los que no marca soja: los tienes justo debajo.
Su carta no marca soja
Marca los alérgenos de estos platos y no marca soja. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales18
- Salpicón de buey de mar, rape y langostinos
- Bombones caseros de foie con salsa de frambuesa y pistacho
- Ensalada de burrata y tomate ecológico
- Colas de langostinos crujientes, aguacate y emulsión de ajo
- Cestillas crujientes de zamburiñas y crema de nécoras
- Tempura de pulpo y crema de patata
- Vieira marinada y crema de sus corales (2 ud)
- Canelones de txangurro y crema de lubrigante (2 ud)
- Arroz de lubrigante (mínimo 2 personas)
- Arroz caldoso de carabinero (mínimo 2 personas)
- Arroz de gamba roja alistada (mínimo 2 personas)
- Cintas salteadas con nata y su tartar de langostinos
- Rape con queso del país y arroz cremoso de setas
- San Martiño con vinagreta de langostinos y trigueros
- Bacalao con arroz de zamburiña
- Merluza con salsa marinera y almejas
- Carrillera de ternera y crema de patata
- Solomillo de ternera con foie al oporto
Entrantes2
- Tartar de cigala y sorbete de apio-lima
- Croquetas caseras de langostino
Postres8
- Leche frita, crema de baileys y helado de dulce de leche
- Pastel caliente de avellana y helado de fruta de la pasión
- Sorbete de limón al cava
- Bombón XL de praliné de avellana y chocolate
- Cheesecake de vainilla y lima
- Helado de yogurt y grosellas
- Nuestra tarta cremosa de chocolate negro
- Bombones de chocolate blanco y fruta de la pasión
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 1 plato
Postres1
- Variado de postres caseros
4 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin soja de Artabria en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin soja en Artabria?
Según su carta oficial de alérgenos, 18 de sus 21 principales son sin soja (86 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Tartar de cigala y sorbete de apio-lima, Salpicón de buey de mar, rape y langostinos, Bombones caseros de foie con salsa de frambuesa y pistacho, Ensalada de burrata y tomate ecológico, Croquetas caseras de langostino, Colas de langostinos crujientes, aguacate y emulsión de ajo, Cestillas crujientes de zamburiñas y crema de nécoras, Tempura de pulpo y crema de patata y 20 más. En 28 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Artabria es apto para alérgicos a la soja?
Según su carta oficial, hay 28 platos sin soja ni aviso de trazas. En 28 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Artabria llevan soja?
Según su carta, 4 platos llevan soja, entre ellos Salmón marinado en casa, Steak tartar de ternera sobre tuétano asado, Chuletillas de cordero lechal y Costilla de black Angus con salsa barbacoa. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Artabria?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Artabria en España
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