Carta oficial de alérgenos
Arrosseria Xàtiva sin marisco
17 de sus 45 principales son sin marisco según su carta oficial de alérgenos, como Boquerones con cebolla, aceitunas en su aceite de oliva, Mojama de atún con almendras fritas, Anchoas vascas zubelzu del cantábrico. Sin crustáceos ni moluscos.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Arrosseria Xàtiva38%
17 de 45 principales son sin marisco
- 17 sin aviso de trazas
- 11 sin aclarar
Sin marisco según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales17
- Cazón adobado a la malagueña
- Lágrimas caseras de pollo empanadas
- Hamburguesa de ternera con queso y patatas fritas
- Morro de bacalao a la muselina y miel
- Dorada a la sal o al horno
- ‘paella’ de cebolla caramelizada
- Paella de verduras eco
- Arroz a la catalana con butifarra y setas (meloso)
- Paella valenciana con conejo y/o pollo
- Arroz de rabo de toro y verduras (meloso)
- Arroz ‘paseado’ al horno y cazuela con garbanzos, pelota de carne y oreja de ibérico
- Paella de pollo
- Paella de pescado
- Canelones rustido con bechamel y foie
- Solomillo iberico con miel, mostaza con patata y adobo de boro
- Salmón a baja temperatura en salsa de naranja
- Arroz al horno de confit de pato
Entrantes15
- Boquerones con cebolla, aceitunas en su aceite de oliva
- Mojama de atún con almendras fritas
- Anchoas vascas zubelzu del cantábrico
- Pan de coca con tomate
- Tostada de sardina ahumada con mojo rojo crujiente de puerro y mayonesa
- Royal de foie al pedro ximénez con manzanas y crujiente de kikos
- ‘ensaladilla’ de patatas y bonito al aceite de trufas con patatones
- Croquetas artesanas de pollo, asado, jamón y setas
- Carpaccio de tomate con ventresca de atún, cebolla y aceitunas
- Ensalada de la huerta ecológica con 8 variedades de lechuga + taco de bonito del norte angelachu
- Mojama de atún sobre tomate pelado y aliñado con olivada
- Nido de huevo estrellado con patatas cerilla y jamón ibérico
- Macarrones con pelotas de carne picada y tomate
- Sopa de galets (pasta, legumbres y verduras)
- Sopa de cebolla a la parisién
Acompañamientos1
- Patatas bravas al2
Postres13
- Crema catalana tradicional
- Pastel sacher (chocolate negro y bizcocho)
- Trufas de chocolate
- Frasco de tiramisú de la casa
- Pastel xàtiva de chocolate y confitura de fresas
- Pastel de limón y merengue
- Panna cotta de horchata tártar de fresa y crujiente de pistacho
- Torrija de horchata panko caramelizado y helado de turrón
- Carrot cake (pastel de zanahoria)
- Tarta selva negra (chocolate y nata)
- Brownie de chocolate con kenelle de vainilla
- Cheese cake - pastel de queso con confitura de franbuesas y arándanos
- Pastel mascarpone con chocolate y nueces
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 11 platos
Principales8
- Berenjenas fritas al crujiente de miel
- Fideuá de verduras
- Fideuá de rabo de toro
- Fideuá valenciana
- Fideuá valenciana de pollo
- Calçots rebozados (cebollas tiernas asadas)
- Paella de calçots (cebollas tiernas)
- Paella de setas y secreto ibérico
Entrantes2
- Jamón de bellota (guijuelo)
- Escalivada ecológica
Postres1
- Naranjas frescas laminadas con canela y calvados
28 platos llevan alguno de estos alérgenos según la carta.
Ver la carta sin marisco de Arrosseria Xàtiva en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin marisco en Arrosseria Xàtiva?
Según su carta oficial de alérgenos, 17 de sus 45 principales son sin marisco (38 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Boquerones con cebolla, aceitunas en su aceite de oliva, Mojama de atún con almendras fritas, Anchoas vascas zubelzu del cantábrico, Pan de coca con tomate, Tostada de sardina ahumada con mojo rojo crujiente de puerro y mayonesa, Royal de foie al pedro ximénez con manzanas y crujiente de kikos, ‘ensaladilla’ de patatas y bonito al aceite de trufas con patatones, Patatas bravas al2 y 38 más.
¿Arrosseria Xàtiva es apto para alérgicos al marisco?
Según su carta oficial, hay 46 platos sin marisco ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Arrosseria Xàtiva llevan marisco?
Según su carta: Patatas bravas al2, sin marisco ni aviso de trazas.
¿Qué platos de Arrosseria Xàtiva llevan marisco?
Según su carta, 28 platos llevan marisco, entre ellos Chipirones a la andaluza, Ensalada de queso de cabra gratinado con miely frutos secos, Mejillones al vapor, Mejillones a la marinera, Almejas al vapor, Almejas a la marinera y 22 más. En 11 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Arrosseria Xàtiva?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
3 locales de Arrosseria Xàtiva en España
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