Carta oficial de alérgenos
Alcaravea sin soja
30 de sus 37 principales son sin soja según su carta oficial de alérgenos, como Cecina de león (d.o.p.), Anchoas del cantábrico de costera “00”, Carro de quesos artesanos.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Alcaravea81%
30 de 37 principales son sin soja
- 30 sin aviso de trazas
- 4 sin aclarar
Sin soja según su carta
Su carta no declara ningún plato sin soja, pero hay platos en los que no marca soja: los tienes justo debajo.
Su carta no marca soja
Marca los alérgenos de estos platos y no marca soja. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales30
- Ensalada de pollo y tres quesos
- Ensalada de canónigos
- Ensalada de tomate pelado con ventresca de bonito del norte
- Ensalada de tomate y burrata de puglia, d.o.p.
- Ensalada de foie y tomates secos sicilianos
- Alcachofa confitada
- Puerro confitado
- Salteado de trigueros
- Pétalos de haba
- Tortillita de camarones ud
- Pastel de cabracho
- Huevos rotos con jamón ibérico
- Huevos rotos con jamón ibérico y pimientos del padrón
- Huevos rotos con queso de cabra
- Huevos rotos con gambones, ajetes y cebolleta
- Huevos rotos con chistorra
- Huevos rotos con morcilla de burgos
- Huevos rotos con morcilla villada
- Tortilla de patatas rellena de espuma trufada
- Huevos rotos con queso idiazabal y aceite de trufa blanca
- Solomillo de cerdo iberico de bellota alcaravea
- Solomillo de ternera en dados
- Carrillada de cerdo ibérica o de ternera al p.x.
- Magret de pato
- Flamenquín artesano a la cordobesa
- Mini hamburguesas
- Pulpo a la plancha
- Calamar fresco de potera
- Merluza de pincho a la romana
- Bacalao confitado
Entrantes16
- Cecina de león (d.o.p.)
- Anchoas del cantábrico de costera “00”
- Carro de quesos artesanos
- Croquetas 8 uds
- Croqueta ud
- Bolitas de queso de cabra ud
- Flores de calabacín ud
- Pisto manchego
- Ensaladilla alcaravea de ventresca de bonito del norte
- Ensaladilla alcaravea de pulpo
- Tartar de aguacates, mango y variedad de tomates
- Alcachofas fritas
- Provolone al horno
- Morcilla de burgos escogida
- Morcilla de villada (palencia)
- Torreznos caseros
Postres5
- Tarta de queso horneada
- Tocinillo del cielo de madrid
- Tarta de queso y dulce de leche
- Tarta templada de chocolate valrhona con helado de violeta
- Torrija de pan brioche con helado de turrón
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 4 platos
Principales4
- Ensalada de tomate pelado, aliñado con cebolleta y aceite arbequina
- Secreto ibérico de bellota
- Presa ibérica de bellota
- Lomo alto de vaca vieja
8 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin soja de Alcaravea en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin soja en Alcaravea?
Según su carta oficial de alérgenos, 30 de sus 37 principales son sin soja (81 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Cecina de león (d.o.p.), Anchoas del cantábrico de costera “00”, Carro de quesos artesanos, Croquetas 8 uds, Croqueta ud, Bolitas de queso de cabra ud, Flores de calabacín ud, Pisto manchego y 43 más. En 51 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Alcaravea es apto para alérgicos a la soja?
Según su carta oficial, hay 51 platos sin soja ni aviso de trazas. En 51 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Alcaravea llevan soja?
Según su carta, 8 platos llevan soja, entre ellos Tirabeques salteados, toque de arbequina y sal maldon, Salmorejo cordobés, Steak tartar, Dados de bacalao, Tartar de atún de almadraba *, Tiramisú casero y 2 más. En 4 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Alcaravea?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
Dónde comer sin soja por ciudad
Todos los restaurantes con opciones sin soja en cada ciudad, no solo Alcaravea.
4 locales de Alcaravea en España
Por ciudad. Toca una para ver sus locales en el mapa y la carta con tu perfil.