Alcaravea sin pescado

Según su carta oficial de alérgenos, 22 de sus 37 principales son sin pescado (59 %). Sin pescado y sin aviso de trazas: Cecina de león (d.o.p.), Carro de quesos artesanos, Tirabeques salteados, toque de arbequina y sal maldon, Pisto manchego, Ensalada de canónigos, Ensalada de tomate y burrata de puglia, d.o.p., Ensalada de foie y tomates secos sicilianos, Tartar de aguacates, mango y variedad de tomates y 29 más. En 37 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 37 platos sin pescado ni aviso de trazas. En 37 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 19 platos llevan pescado, entre ellos Anchoas del cantábrico de costera “00”, Croquetas 8 uds, Croqueta ud, Bolitas de queso de cabra ud, Flores de calabacín ud, Ensaladilla alcaravea de ventresca de bonito del norte y 13 más. En 7 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.