Alarique sin pescado

Según su carta oficial de alérgenos, 11 de sus 15 principales son sin pescado (73 %). Sin pescado y sin aviso de trazas: Gilda de cecina, Bomba de patata crujiente, Tosta de pan cristal, Mollete de carrillera, Espárragos verdes en tempura, Alcachofas confitadas, Croquetas melosas de la casa, Huevos rotos con chistorra ibérica y 15 más. En 23 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 23 platos sin pescado ni aviso de trazas. En 23 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 5 platos llevan pescado, entre ellos Gilda clásica, Gofre crujiente, Ensaladilla rusa melosa de ventresca, Lingote de atún macerado y Lubina a la espalda. En 3 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.