Carta oficial de alérgenos

Alarique sin marisco

12 de sus 15 principales son sin marisco según su carta oficial de alérgenos, como Gilda de cecina, Gilda clásica, Bomba de patata crujiente. Sin crustáceos ni moluscos.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Alarique

80%

12 de 15 principales son sin marisco

  • 12 sin aviso de trazas
  • 3 sin aclarar

Sin marisco según su carta

Su carta no declara ningún plato sin marisco, pero hay platos en los que no marca marisco: los tienes justo debajo.

Su carta no marca marisco

Marca los alérgenos de estos platos y no marca marisco. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.

Principales12

  • Gilda de cecina
  • Gilda clásica
  • Bomba de patata crujiente
  • Mollete de carrillera
  • Tomates de temporada
  • Ensalada de brotes frescos, queso de cabra y manzana
  • Ensalada de arroz crujiente y pollo marinado
  • Brochetas de presa ibérica lacada
  • Carrillera glaseada
  • Hamburguesa premium de cebón Sierra Nevada
  • Lingote de atún macerado
  • Lubina a la espalda

Entrantes7

  • Tosta de pan cristal
  • Ensaladilla rusa melosa de ventresca
  • Espárragos verdes en tempura
  • Alcachofas confitadas
  • Huevos rotos con chistorra ibérica
  • Pollo crujiente
  • Salmorejo cordobés

Postres6

  • Gofre crujiente
  • Tarta de queso melosa
  • Brownie de chocolate
  • Tiramisú cremoso
  • Torrija caramelizada
  • Lemon pie

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 3 platos

Principales2

  • Lomo bajo madurado a la brasa
  • Pulpo a la brasa

Postres1

  • Fruta de temporada

3 platos llevan alguno de estos alérgenos según la carta.

Ver la carta sin marisco de Alarique en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin marisco en Alarique?

Según su carta oficial de alérgenos, 12 de sus 15 principales son sin marisco (80 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Gilda de cecina, Gilda clásica, Bomba de patata crujiente, Tosta de pan cristal, Gofre crujiente, Mollete de carrillera, Ensaladilla rusa melosa de ventresca, Espárragos verdes en tempura y 17 más. En 25 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva.

¿Alarique es apto para alérgicos al marisco?

Según su carta oficial, hay 25 platos sin marisco ni aviso de trazas. En 25 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de Alarique llevan marisco?

Según su carta, 3 platos llevan marisco, entre ellos Croquetas melosas de la casa, Huevos rotos, gambón al ajillo y coral y Calamar a la plancha. En 3 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Alarique?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Alarique en España

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