Carta oficial de alérgenos
Akari sin cacahuete
17 de sus 17 principales son sin cacahuete según su carta oficial de alérgenos, como Nabe, Shabu Shabu de Entrecote de Ternera, Ostras Fritas en Pan Rallado Japonés, Hongos Frescos a La Plancha.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Akari100%
17 de 17 principales son sin cacahuete
- 17 sin aviso de trazas
- 2 sin aclarar
Sin cacahuete según su carta
Su carta no declara ningún plato sin cacahuete, pero hay platos en los que no marca cacahuete: los tienes justo debajo.
Su carta no marca cacahuete
Marca los alérgenos de estos platos y no marca cacahuete. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales17
- Nabe, Shabu Shabu de Entrecote de Ternera
- Hongos Frescos a La Plancha
- Tempura de Calamares de Anzuelo Macerados con Sake y Jengibre
- Foie Gras Don, foie gras a la plancha sobre arroz con hongos y setas
- Gindara (Bacalao Negro) a la Saikyo, marinado en salsa Shiromiso dulce, al horno
- Quijada de Hamachi, Pez Limón, con Salsa Sanshou
- Wagyu Japonés de Región de Kagoshima, Lomo Bajo, Categoría A4
- Brick de Langostinos, Salsa Agridulce con Trocitos de Tomate (6p)
- Gyouza de Cerdo Ibérico y Langostino hecha en casa (6p)
- Bacalao Gratinado con Crema de Ajo, Lomo Alto Confitado a 48ºC 25 min
- Bacalao al Pil-Pil, Lomo Alto Confitado a 48ºC 25 min
- Hamachi (Pez Limón) de Japón, a la plancha, Salsa Sansho
- Anguila del Delta de Ebro con Hongos y Setas Confitados
- Callos de Ternera en Salsa
- Buta no Kakuni - Panceta Guisada, Cerdo Criado con Castañas en Galicia
- Teriyaki de Cerdo Ibérico y Verduritas
- Rabo de Vaca Añeja Estofado Deshuesado Estilo Japonés
Entrantes2
- Ostras Fritas en Pan Rallado Japonés
- Degustación de Sushi (10 piezas de 5 pares)
Acompañamientos1
- Pan Hecho en Casa, por persona
Postres4
- Tarta de Yuzu
- Tarta de Queso con Salsa de Frutos Rojos
- Tarta de Chocolate con Avellana
- Torrija de Té Verde, Elaboración Propia
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 2 platos
Entrantes1
- Tempura de Verduras Variadas
Postres1
- Sorbete de Yuzu, Cítrico Japonés
1 plato lleva este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin cacahuete de Akari en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin cacahuete en Akari?
Según su carta oficial de alérgenos, 17 de sus 17 principales son sin cacahuete (100 %). Sin cacahuete y sin aviso de trazas: Nabe, Shabu Shabu de Entrecote de Ternera, Ostras Fritas en Pan Rallado Japonés, Hongos Frescos a La Plancha, Tempura de Calamares de Anzuelo Macerados con Sake y Jengibre, Foie Gras Don, foie gras a la plancha sobre arroz con hongos y setas, Gindara (Bacalao Negro) a la Saikyo, marinado en salsa Shiromiso dulce, al horno, Quijada de Hamachi, Pez Limón, con Salsa Sanshou, Wagyu Japonés de Región de Kagoshima, Lomo Bajo, Categoría A4 y 16 más. En 24 de ellos la carta simplemente no marca cacahuete, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Akari es apto para alérgicos al cacahuete?
Según su carta oficial, hay 24 platos sin cacahuete ni aviso de trazas. En 24 de ellos la carta simplemente no marca cacahuete, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Akari llevan cacahuete?
Según su carta, 1 plato lleva cacahuete, entre ellos Carpaccio de Lubina con Ceviche Japonés y Aceite Aromático. En 2 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Akari?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Akari en España
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