Carta oficial de alérgenos

Zentral León sin soja

32 de sus 60 principales son sin soja según su carta oficial de alérgenos, como Desayuno español, Desayuno zero, Desayuno pasiego.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Zentral León

53%

32 de 60 principales son sin soja

  • 32 sin aviso de trazas
  • 31 sin aclarar

Sin soja según su carta

Su carta no declara ningún plato sin soja, pero hay platos en los que no marca soja: los tienes justo debajo.

Su carta no marca soja

Marca los alérgenos de estos platos y no marca soja. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.

Principales32

  • Desayuno español
  • Desayuno zero
  • Desayuno pasiego
  • Desayuno Zentral
  • Tostada con mermelada | tomate triturado | aceite
  • Tostada de jamón ibérico con tomate triturado
  • Pincho de tortilla
  • Bizcocho o sobao pasiego IGP
  • Salmón sobre cremoso de boniato
  • Bacalao al ajoarriero
  • Cachopo de ternera
  • Lomo de cerdo adobado
  • Hamburguesa Completa
  • Hamburguesa Leonesa
  • Hamburguesa Clásica
  • Hamburguesa Mexicana
  • Valjunco (D.O. Albarín)
  • Real Arbás (D.O. Albarín)
  • J. Fernando (D.O. Rueda)
  • José Pariente (D.O. Rueda)
  • Vionta (D.O. Godello)
  • Vionta (D.O. Albariño)
  • Don Suero (D.O. Prieto Picudo)
  • Castro Valtuille (D.O. Bierzo)
  • Tunante tempranillo
  • Marqués de Cáceres Crianza
  • Azpilicueta Crianza
  • Ramón Bilbao Crianza
  • Marqués de Riscal Reserva
  • Yllera 12 meses
  • La Planta 6 meses
  • Dehesa de los canónigos 5ºG

Entrantes6

  • Tosta de guacamole con salmón ahumado y cebolla morada
  • Tosta de setas al P.X. con lascas de queso azul
  • Flauta de jamón Ibérico con tomate y aceite de ajo
  • Sandwich mixto con patatas (jamón y queso)
  • Sandwich Zentral con patatas
  • Sandwich Habanero con patatas

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 31 platos

Principales17

  • Entrecot de ternera con patatas salteadas al romero
  • Pechuga de pollo con patatas salteadas al romero
  • Valjunco (D.O. Albarín)
  • Real Arbás (D.O. Albarín)
  • J. Fernando (D.O. Rueda)
  • José Pariente (D.O. Rueda)
  • Vionta (D.O. Godello)
  • Vionta (D.O. Albariño)
  • Don Suero (D.O. Prieto Picudo)
  • Castro Valtuille (D.O. Bierzo)
  • Tunante tempranillo
  • Marqués de Cáceres Crianza
  • Azpilicueta Crianza
  • Ramón Bilbao Crianza
  • Yllera 12 meses
  • La Planta 6 meses
  • Dehesa de los canónigos 5ºG

Entrantes13

  • Croquetas de jamón ibérico y/o botillo
  • Morcilla de León
  • Tabla de Jamón Ibérico y Cecina
  • Salmorejo tradicional
  • Crema de verduras de temporada
  • Calamares fritos
  • Ración de Jamón Ibérico
  • Huevos rotos con jamón ibérico o cecina de León
  • Revuelto de ajetes y gambas
  • Rigatoni con tomate y guindilla o al pesto
  • Ensalada Zentral
  • Ensalada Burrata
  • Ensalada de tomates con ventresca de atún

Postres1

  • Macedonia de frutas de temporada

20 platos llevan este alérgeno según la carta. Además, 2 bebidas sin soja.

Ver la carta sin soja de Zentral León en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin soja en Zentral León?

Según su carta oficial de alérgenos, 32 de sus 60 principales son sin soja (53 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Desayuno español, Desayuno zero, Desayuno pasiego, Desayuno Zentral, Tostada con mermelada | tomate triturado | aceite, Tostada de jamón ibérico con tomate triturado, Pincho de tortilla, Bizcocho o sobao pasiego IGP y 30 más. En 38 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva.

¿Zentral León es apto para alérgicos a la soja?

Según su carta oficial, hay 38 platos sin soja ni aviso de trazas. En 38 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de Zentral León llevan soja?

Según su carta, 20 platos llevan soja, entre ellos Donuts o napolitana o croissant o sobao, Croissant a la plancha, Croissant vegetal, Desayuno clásico, Desayuno clásico con zumo natural, Donuts y 14 más. En 31 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Zentral León?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Zentral León en España

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