Carta oficial de alérgenos

Zentral León sin frutos secos

41 de sus 60 principales son sin frutos secos según su carta oficial de alérgenos, como Donuts o napolitana o croissant o sobao, Croissant a la plancha, Croissant vegetal. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Zentral León

68%

41 de 60 principales son sin frutos secos

  • 41 sin aviso de trazas
  • 35 sin aclarar

Sin frutos secos según su carta

Su carta no declara ningún plato sin frutos secos, pero hay platos en los que no marca frutos secos: los tienes justo debajo.

Su carta no marca frutos secos

Marca los alérgenos de estos platos y no marca frutos secos. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.

Principales41

  • Donuts o napolitana o croissant o sobao
  • Croissant a la plancha
  • Croissant vegetal
  • Desayuno clásico
  • Desayuno clásico con zumo natural
  • Desayuno español
  • Desayuno zero
  • Desayuno pasiego
  • Desayuno Zentral
  • Donuts
  • Napolitana
  • Croissant
  • Tostada con mermelada | tomate triturado | aceite
  • Tostada de jamón ibérico con tomate triturado
  • Pincho de tortilla
  • Bizcocho o sobao pasiego IGP
  • Salmón sobre cremoso de boniato
  • Bacalao al ajoarriero
  • Cachopo de ternera
  • Lomo de cerdo adobado
  • Hamburguesa Completa
  • Hamburguesa Leonesa
  • Hamburguesa BBQ
  • Hamburguesa Clásica
  • Hamburguesa Mexicana
  • Valjunco (D.O. Albarín)
  • Real Arbás (D.O. Albarín)
  • J. Fernando (D.O. Rueda)
  • José Pariente (D.O. Rueda)
  • Vionta (D.O. Godello)
  • Vionta (D.O. Albariño)
  • Don Suero (D.O. Prieto Picudo)
  • Castro Valtuille (D.O. Bierzo)
  • Tunante tempranillo
  • Marqués de Cáceres Crianza
  • Azpilicueta Crianza
  • Ramón Bilbao Crianza
  • Marqués de Riscal Reserva
  • Yllera 12 meses
  • La Planta 6 meses
  • Dehesa de los canónigos 5ºG

Entrantes8

  • Tosta de guacamole con salmón ahumado y cebolla morada
  • Tosta de setas al P.X. con lascas de queso azul
  • Flauta de jamón Ibérico con tomate y aceite de ajo
  • Sandwich mixto con patatas (jamón y queso)
  • Sandwich vegetal con guacamole y huevo con patatas
  • Sandwich Club con patatas
  • Sandwich Zentral con patatas
  • Sandwich Habanero con patatas

Postres4

  • Tarta de queso fresco con helado de fresa
  • Coulant de chocolate con helado de vainilla y frutos rojos
  • Helado de sabores
  • Postre casero del día

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 35 platos

Principales18

  • Risotto de setas
  • Entrecot de ternera con patatas salteadas al romero
  • Pechuga de pollo con patatas salteadas al romero
  • Valjunco (D.O. Albarín)
  • Real Arbás (D.O. Albarín)
  • J. Fernando (D.O. Rueda)
  • José Pariente (D.O. Rueda)
  • Vionta (D.O. Godello)
  • Vionta (D.O. Albariño)
  • Don Suero (D.O. Prieto Picudo)
  • Castro Valtuille (D.O. Bierzo)
  • Tunante tempranillo
  • Marqués de Cáceres Crianza
  • Azpilicueta Crianza
  • Ramón Bilbao Crianza
  • Yllera 12 meses
  • La Planta 6 meses
  • Dehesa de los canónigos 5ºG

Entrantes16

  • Croquetas de jamón ibérico y/o botillo
  • Morcilla de León
  • Tabla de Jamón Ibérico y Cecina
  • Salmorejo tradicional
  • Crema de verduras de temporada
  • Calamares fritos
  • Fingers de pollo casero con salsa de miel y mostaza
  • Ración de Jamón Ibérico
  • Alitas de pollo con mayonesa de chimichurri y patatas
  • Huevos rotos con jamón ibérico o cecina de León
  • Revuelto de ajetes y gambas
  • Rigatoni con tomate y guindilla o al pesto
  • Ensalada Zentral
  • Ensalada Burrata
  • Ensalada de tomates con ventresca de atún
  • Ensalada César

Postres1

  • Macedonia de frutas de temporada

1 plato lleva este alérgeno según la carta. Además, 2 bebidas sin frutos secos.

Ver la carta sin frutos secos de Zentral León en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin frutos secos en Zentral León?

Según su carta oficial de alérgenos, 41 de sus 60 principales son sin frutos secos (68 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Donuts o napolitana o croissant o sobao, Croissant a la plancha, Croissant vegetal, Desayuno clásico, Desayuno clásico con zumo natural, Desayuno español, Desayuno zero, Desayuno pasiego y 45 más. En 53 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva.

¿Zentral León es apto para alérgicos a los frutos secos?

Según su carta oficial, hay 53 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 53 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de Zentral León llevan frutos secos?

Según su carta, 1 plato lleva frutos secos, entre ellos Tarta del día. En 35 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Zentral León?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Zentral León en España

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