Carta oficial de alérgenos
Yama sin cacahuete
32 de sus 33 principales son sin cacahuete según su carta oficial de alérgenos, como Trilogía bento box, Tataki de salmón fumé, Yama carpaccio.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Yama97%
32 de 33 principales son sin cacahuete
- 32 sin aviso de trazas
- 6 sin aclarar
Sin cacahuete según su carta
Su carta no declara ningún plato sin cacahuete, pero hay platos en los que no marca cacahuete: los tienes justo debajo.
Su carta no marca cacahuete
Marca los alérgenos de estos platos y no marca cacahuete. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales32
- Trilogía bento box
- Tataki de salmón fumé
- Yama carpaccio
- Esfera de atún con foie e ibérico
- Yama Bolognese de atún
- Sashimi de atún (5 u.)
- Sashimi de salmón (5 u.)
- Sashimi de lubina (5 u.)
- Sashimi de hamachi (5 u.)
- Sashimi de gamba roja (5 u.)
- Sashimi de vieiras (5 u.)
- Nigiri de atún, wasabi fresco y shiso
- Nigiri de salmón con trufa y salsa de anguila
- Nigiri de hamachi, ponzu, guindilla roja y eneldo
- Nigiri de bogavante y aguacate
- Nigiri de wagyu con salsa sukiyaki
- Nigiri de gamba roja yuzu-mirin
- Nigiri de toro con tuétano
- Nigiri de vieira con mantequilla francesa
- Spicy tuna
- Spicy salmón
- Maguro aguacate
- Salmón aguacate
- Yama Roll
- Salmón cheese
- Yamasake
- Maguro special
- Yama lobster special
- Maguro Katsu Sando
- Wagyu Sando
- Ebi no tartar
- Black Cod
Postres5
- Mochi's de mango
- Mochi's de chocolate
- Cheesecake al té matcha y mango
- Yama tarta de chocolate
- Helado de té verde
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 6 platos
Entrantes6
- Edamame
- Edamame Spicy
- Ensalada de wakame
- Ostra en tempura
- Ostra Shot (vieras, gambas rojo, soja yuzu, ikura, shiso)
- Sopa miso
2 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin cacahuete de Yama en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin cacahuete en Yama?
Según su carta oficial de alérgenos, 32 de sus 33 principales son sin cacahuete (97 %). Sin cacahuete y sin aviso de trazas: Trilogía bento box, Tataki de salmón fumé, Yama carpaccio, Esfera de atún con foie e ibérico, Yama Bolognese de atún, Sashimi de atún (5 u.), Sashimi de salmón (5 u.), Sashimi de lubina (5 u.) y 29 más. En 37 de ellos la carta simplemente no marca cacahuete, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Yama es apto para alérgicos al cacahuete?
Según su carta oficial, hay 37 platos sin cacahuete ni aviso de trazas. En 37 de ellos la carta simplemente no marca cacahuete, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Yama llevan cacahuete?
Según su carta, 2 platos llevan cacahuete, entre ellos Falso nigiri y Mochi's de matcha. En 6 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Yama?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Yama
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