Xaruga

Xaruga publica su carta oficial de alérgenos en su web. Aquí la tienes plato a plato y por dieta, con los 14 alérgenos de declaración obligatoria. Xaruga cambió su carta de alérgenos el 30 de octubre de 2026 y la estamos revisando: hasta entonces ves la versión anterior.

Según su carta oficial, 2 de sus 6 principales son sin gluten (33 %), todos sin trazas. En su página sin gluten tienes la lista plato a plato. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina: pregunta en el local antes de pedir.

Sobre sus 6 principales: sin gluten, 33 %; sin lactosa, 33 %; sin huevo, 33 %; sin frutos secos, 50 %; sin cacahuete, 0 %; sin marisco, 67 %; sin pescado, 33 %; sin soja, 83 %.

Tenemos localizados 1 local en Valencia. En el mapa de brila ves el más cercano con su carta.