Xalo sin soja

Según su carta oficial de alérgenos, 12 de sus 24 principales son sin soja (50 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Croquetas de jamón (5 ud), Croquetas de gamba roja (5 ud), Tabla mixta de paletilla de jamón y queso manchego Medina del Encinar, Pan de pueblo, Pan de cristal con tomate, Gazpacho tradicional con su guarnición, Ensalada de berenjena escalivada, tomate seco, queso feta y aliño de olivada y pistacho, Lomo de bacalao, salsa verde y mejillones y 14 más. En 22 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 22 platos sin soja ni aviso de trazas. En 22 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas bravas, lleva soja.

Según su carta, 18 platos llevan soja, entre ellos Tosta de pan de algas con anchoa 00 del Cantábrico y mantequilla ahumada (1 ud), Patatas bravas, Nuestra ensaladilla, Ensalada de hojas frescas, salmón ahumado, aguacate, tomate cherry, tártara y vinagreta de miel y mostaza, Ensalada césar de langostinos, Burrata, pesto rojo de tomates secos y rúcula y 12 más. En 2 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.