Carta oficial de alérgenos
Vivood Landscape Hotels (restaurante panorámico) sin soja
8 de sus 13 principales son sin soja según su carta oficial de alérgenos, como Risotto de arroz envejecido de pato confitado y setas, Risotto de arroz envejecido trufado de alcachofa, Salmón con pak choi salteado sobre falso risotto de judía.
Carta comprobada el 19 de octubre de 2026
Ver la carta oficial de Vivood Landscape Hotels (restaurante panorámico)62%
8 de 13 principales son sin soja
- 8 sin aviso de trazas
- 11 sin aclarar
Sin soja según su carta
Su carta no declara ningún plato sin soja, pero hay platos en los que no marca soja: los tienes justo debajo.
Su carta no marca soja
Marca los alérgenos de estos platos y no marca soja. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales8
- Risotto de arroz envejecido de pato confitado y setas
- Risotto de arroz envejecido trufado de alcachofa
- Salmón con pak choi salteado sobre falso risotto de judía
- Gallo San Pedro sobre crema de zanahoria especiada
- Lubina de estero sobre cebolleta y panceta trufada
- Solomillo de vaca Mallenca con patatas torneadas al josper
- Canelón de pollo asado trufado con bechamel trufada
- Chuletón de vaca Mallenca dry aged 45 días
Postres6
- Tarta de queso al horno con queso Brusco
- Brownie de chocolate guanaja con frutos rojos
- Tatín de pera con helado de coco
- Nuestra versión del lemon pie
- Ganache de chocolate con aceite de oliva virgen extra
- Degustación de helados sobre crumble
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 11 platos
Principales1
- Tagliatelle napolitana con Parmigiano Reggiano IGP
Entrantes9
- Selección de quesos artesanales con mermeladas del Valle
- Cecina de ciervo con mantequilla ahumada y pan tostado
- Ceviche de mango, papaya y tomate semiseco
- Ensalada de tomate maduro de temporada
- Cremosa stracciatella con tomates en distintas texturas
- Pasta de temporada según mercado y estación
- Alcachofa confitada con vinagreta tibia de cítricos y pistachos
- Patatas bravas hojaldradas VIVOOD
- Zamburiñas al josper
Postres1
- Fruta de temporada
14 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin soja de Vivood Landscape Hotels (restaurante panorámico) en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin soja en Vivood Landscape Hotels (restaurante panorámico)?
Según su carta oficial de alérgenos, 8 de sus 13 principales son sin soja (62 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Risotto de arroz envejecido de pato confitado y setas, Risotto de arroz envejecido trufado de alcachofa, Salmón con pak choi salteado sobre falso risotto de judía, Gallo San Pedro sobre crema de zanahoria especiada, Lubina de estero sobre cebolleta y panceta trufada, Solomillo de vaca Mallenca con patatas torneadas al josper, Canelón de pollo asado trufado con bechamel trufada, Chuletón de vaca Mallenca dry aged 45 días y 6 más. En 14 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Vivood Landscape Hotels (restaurante panorámico) es apto para alérgicos a la soja?
Según su carta oficial, hay 14 platos sin soja ni aviso de trazas. En 14 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Vivood Landscape Hotels (restaurante panorámico) llevan soja?
Según su carta: Patatas bravas hojaldradas VIVOOD, la carta no lo aclara.
¿Qué platos de Vivood Landscape Hotels (restaurante panorámico) llevan soja?
Según su carta, 14 platos llevan soja, entre ellos Jamón ibérico del Valle de los Pedroches con pa cristal amb tomàquet, Steak tartar de vaca Mallenca con pepitas crujientes de patata, Tartar de salmón aliñado con miso blanco sobre piña trufada, Ensalada César con anchoas doble 00, pollo en mojo, Ensaladilla rusa VIVOOD con langostino tigre al josper, Puerros asados al josper rebozados en crujiente ibérico y 8 más. En 11 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Vivood Landscape Hotels (restaurante panorámico)?
La comprobamos por última vez el 19 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Vivood Landscape Hotels (restaurante panorámico)
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