Carta oficial de alérgenos
Vivood Landscape Hotels (restaurante panorámico) sin lactosa
2 de sus 13 principales son sin lactosa según su carta oficial de alérgenos, como Salmón con pak choi salteado sobre falso risotto de judía, Lubina de estero sobre cebolleta y panceta trufada, Fresas flambeadas en mistela valenciana. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.
Carta comprobada el 19 de octubre de 2026
Ver la carta oficial de Vivood Landscape Hotels (restaurante panorámico)15%
2 de 13 principales son sin lactosa
- 2 sin aviso de trazas
- 14 sin aclarar
Sin lactosa según su carta
Su carta no declara ningún plato sin lactosa, pero hay platos en los que no marca leche: los tienes justo debajo.
Su carta no marca leche
Marca los alérgenos de estos platos y no marca leche. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales2
- Salmón con pak choi salteado sobre falso risotto de judía
- Lubina de estero sobre cebolleta y panceta trufada
Postres1
- Fresas flambeadas en mistela valenciana
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 14 platos
Entrantes12
- Jamón ibérico del Valle de los Pedroches con pa cristal amb tomàquet
- Steak tartar de vaca Mallenca con pepitas crujientes de patata
- Tartar de salmón aliñado con miso blanco sobre piña trufada
- Ceviche de mango, papaya y tomate semiseco
- Ensalada de tomate maduro de temporada
- Ensaladilla rusa VIVOOD con langostino tigre al josper
- Puerros asados al josper rebozados en crujiente ibérico
- Tartar de atún rojo con aguacate del valle
- Pasta de temporada según mercado y estación
- Alcachofa confitada con vinagreta tibia de cítricos y pistachos
- Patatas bravas hojaldradas VIVOOD
- Zamburiñas al josper
Postres2
- Degustación de helados sobre crumble
- Fruta de temporada
22 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin lactosa de Vivood Landscape Hotels (restaurante panorámico) en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin lactosa en Vivood Landscape Hotels (restaurante panorámico)?
Según su carta oficial de alérgenos, 2 de sus 13 principales son sin lactosa (15 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Salmón con pak choi salteado sobre falso risotto de judía, Lubina de estero sobre cebolleta y panceta trufada y Fresas flambeadas en mistela valenciana. En 3 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Vivood Landscape Hotels (restaurante panorámico) es apto para intolerantes a la lactosa?
Según su carta oficial, hay 3 platos sin leche ni aviso de trazas. En 3 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Vivood Landscape Hotels (restaurante panorámico) llevan leche?
Según su carta: Patatas bravas hojaldradas VIVOOD, la carta no lo aclara.
¿Qué platos de Vivood Landscape Hotels (restaurante panorámico) llevan leche?
Según su carta, 22 platos llevan leche, entre ellos Selección de quesos artesanales con mermeladas del Valle, Cecina de ciervo con mantequilla ahumada y pan tostado, Ensalada César con anchoas doble 00, pollo en mojo, Cremosa stracciatella con tomates en distintas texturas, Tagliatelle napolitana con Parmigiano Reggiano IGP, Ramen del Valle y 16 más. En 14 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Vivood Landscape Hotels (restaurante panorámico)?
La comprobamos por última vez el 19 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Vivood Landscape Hotels (restaurante panorámico)
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