Carta oficial de alérgenos
Vivood Landscape Hotels (restaurante panorámico) sin huevo
10 de sus 13 principales son sin huevo según su carta oficial de alérgenos, como Risotto de arroz envejecido de pato confitado y setas, Risotto de arroz envejecido trufado de alcachofa, Salmón con pak choi salteado sobre falso risotto de judía.
Carta comprobada el 19 de octubre de 2026
Ver la carta oficial de Vivood Landscape Hotels (restaurante panorámico)77%
10 de 13 principales son sin huevo
- 10 sin aviso de trazas
- 14 sin aclarar
Sin huevo según su carta
Su carta no declara ningún plato sin huevo, pero hay platos en los que no marca huevo: los tienes justo debajo.
Su carta no marca huevo
Marca los alérgenos de estos platos y no marca huevo. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales10
- Risotto de arroz envejecido de pato confitado y setas
- Risotto de arroz envejecido trufado de alcachofa
- Salmón con pak choi salteado sobre falso risotto de judía
- Gallo San Pedro sobre crema de zanahoria especiada
- Lubina de estero sobre cebolleta y panceta trufada
- Bacalao negro sobre salsa de manzana asada y miso
- Solomillo de vaca Mallenca con patatas torneadas al josper
- Cordero lechal a baja temperatura sobre mermelada de manzana
- Carrillera de ternera lacada en su propio teriyaki
- Chuletón de vaca Mallenca dry aged 45 días
Postres3
- Tatín de pera con helado de coco
- Fresas flambeadas en mistela valenciana
- Degustación de helados sobre crumble
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 14 platos
Principales1
- Tagliatelle napolitana con Parmigiano Reggiano IGP
Entrantes12
- Selección de quesos artesanales con mermeladas del Valle
- Jamón ibérico del Valle de los Pedroches con pa cristal amb tomàquet
- Cecina de ciervo con mantequilla ahumada y pan tostado
- Ceviche de mango, papaya y tomate semiseco
- Ensalada de tomate maduro de temporada
- Cremosa stracciatella con tomates en distintas texturas
- Puerros asados al josper rebozados en crujiente ibérico
- Pasta de temporada según mercado y estación
- Vieira vegetal de rábano daikon glaseada
- Alcachofa confitada con vinagreta tibia de cítricos y pistachos
- Patatas bravas hojaldradas VIVOOD
- Zamburiñas al josper
Postres1
- Fruta de temporada
12 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin huevo de Vivood Landscape Hotels (restaurante panorámico) en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin huevo en Vivood Landscape Hotels (restaurante panorámico)?
Según su carta oficial de alérgenos, 10 de sus 13 principales son sin huevo (77 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Risotto de arroz envejecido de pato confitado y setas, Risotto de arroz envejecido trufado de alcachofa, Salmón con pak choi salteado sobre falso risotto de judía, Gallo San Pedro sobre crema de zanahoria especiada, Lubina de estero sobre cebolleta y panceta trufada, Bacalao negro sobre salsa de manzana asada y miso, Solomillo de vaca Mallenca con patatas torneadas al josper, Cordero lechal a baja temperatura sobre mermelada de manzana y 5 más. En 13 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Vivood Landscape Hotels (restaurante panorámico) es apto para alérgicos al huevo?
Según su carta oficial, hay 13 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 13 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Vivood Landscape Hotels (restaurante panorámico) llevan huevo?
Según su carta: Patatas bravas hojaldradas VIVOOD, la carta no lo aclara.
¿Qué platos de Vivood Landscape Hotels (restaurante panorámico) llevan huevo?
Según su carta, 12 platos llevan huevo, entre ellos Steak tartar de vaca Mallenca con pepitas crujientes de patata, Tartar de salmón aliñado con miso blanco sobre piña trufada, Ensalada César con anchoas doble 00, pollo en mojo, Ensaladilla rusa VIVOOD con langostino tigre al josper, Tartar de atún rojo con aguacate del valle, Ramen del Valle y 6 más. En 14 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Vivood Landscape Hotels (restaurante panorámico)?
La comprobamos por última vez el 19 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Vivood Landscape Hotels (restaurante panorámico)
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