Carta oficial de alérgenos
Vivood Landscape Hotels (restaurante panorámico) sin pescado
8 de sus 13 principales son sin pescado según su carta oficial de alérgenos, como Berenjena en dos cocciones napada en miso rojo, Risotto de arroz envejecido de pato confitado y setas, Risotto de arroz envejecido trufado de alcachofa.
Carta comprobada el 19 de octubre de 2026
Ver la carta oficial de Vivood Landscape Hotels (restaurante panorámico)62%
8 de 13 principales son sin pescado
- 8 sin aviso de trazas
- 15 sin aclarar
Sin pescado según su carta
Su carta no declara ningún plato sin pescado, pero hay platos en los que no marca pescado: los tienes justo debajo.
Su carta no marca pescado
Marca los alérgenos de estos platos y no marca pescado. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales8
- Berenjena en dos cocciones napada en miso rojo
- Risotto de arroz envejecido de pato confitado y setas
- Risotto de arroz envejecido trufado de alcachofa
- Solomillo de vaca Mallenca con patatas torneadas al josper
- Cordero lechal a baja temperatura sobre mermelada de manzana
- Carrillera de ternera lacada en su propio teriyaki
- Canelón de pollo asado trufado con bechamel trufada
- Chuletón de vaca Mallenca dry aged 45 días
Postres7
- Tarta de queso al horno con queso Brusco
- Brownie de chocolate guanaja con frutos rojos
- Tatín de pera con helado de coco
- Nuestra versión del lemon pie
- Ganache de chocolate con aceite de oliva virgen extra
- Fresas flambeadas en mistela valenciana
- Degustación de helados sobre crumble
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 15 platos
Principales1
- Tagliatelle napolitana con Parmigiano Reggiano IGP
Entrantes13
- Selección de quesos artesanales con mermeladas del Valle
- Jamón ibérico del Valle de los Pedroches con pa cristal amb tomàquet
- Cecina de ciervo con mantequilla ahumada y pan tostado
- Ceviche de mango, papaya y tomate semiseco
- Ensalada de tomate maduro de temporada
- Cremosa stracciatella con tomates en distintas texturas
- Puerros asados al josper rebozados en crujiente ibérico
- Ramen del Valle
- Pasta de temporada según mercado y estación
- Vieira vegetal de rábano daikon glaseada
- Alcachofa confitada con vinagreta tibia de cítricos y pistachos
- Patatas bravas hojaldradas VIVOOD
- Zamburiñas al josper
Postres1
- Fruta de temporada
9 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin pescado de Vivood Landscape Hotels (restaurante panorámico) en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin pescado en Vivood Landscape Hotels (restaurante panorámico)?
Según su carta oficial de alérgenos, 8 de sus 13 principales son sin pescado (62 %). Sin pescado y sin aviso de trazas: Berenjena en dos cocciones napada en miso rojo, Risotto de arroz envejecido de pato confitado y setas, Risotto de arroz envejecido trufado de alcachofa, Solomillo de vaca Mallenca con patatas torneadas al josper, Cordero lechal a baja temperatura sobre mermelada de manzana, Carrillera de ternera lacada en su propio teriyaki, Canelón de pollo asado trufado con bechamel trufada, Chuletón de vaca Mallenca dry aged 45 días y 7 más. En 15 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Vivood Landscape Hotels (restaurante panorámico) es apto para alérgicos al pescado?
Según su carta oficial, hay 15 platos sin pescado ni aviso de trazas. En 15 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Vivood Landscape Hotels (restaurante panorámico) llevan pescado?
Según su carta: Patatas bravas hojaldradas VIVOOD, la carta no lo aclara.
¿Qué platos de Vivood Landscape Hotels (restaurante panorámico) llevan pescado?
Según su carta, 9 platos llevan pescado, entre ellos Steak tartar de vaca Mallenca con pepitas crujientes de patata, Tartar de salmón aliñado con miso blanco sobre piña trufada, Ensalada César con anchoas doble 00, pollo en mojo, Ensaladilla rusa VIVOOD con langostino tigre al josper, Tartar de atún rojo con aguacate del valle, Salmón con pak choi salteado sobre falso risotto de judía y 3 más. En 15 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Vivood Landscape Hotels (restaurante panorámico)?
La comprobamos por última vez el 19 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Vivood Landscape Hotels (restaurante panorámico)
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