Vinoteca Gomar sin pescado

Según su carta oficial de alérgenos, 15 de sus 24 principales son sin pescado (63 %). Sin pescado y sin aviso de trazas: Flores de alcachofas, Ensalada de queso de cabra, Burrata de la plugia, Ensalada de Búfala, Huevos rotos, cobardes y gallinas, Huevos rotos con gambas al ajillo, Huevos rotos con carabineros, Risotto de Boletus y trufa negra y 14 más. En 22 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva. 1 plato más no lo lleva, pero puede tener trazas.

Según su carta oficial, hay 22 platos sin pescado ni aviso de trazas. En 22 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan pescado como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Delicias de pollo crujientes. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 14 platos llevan pescado, entre ellos Anchoas doble 00 Santoña, Tortilla de oreja, Surtido croquetas artesanas, Surtido croquetas para adultos, Pizzeta de Chipirones, Tomate Daniela y 8 más. En 6 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.