Vinoteca Gomar sin marisco

Según su carta oficial de alérgenos, 14 de sus 24 principales son sin marisco (58 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Flores de alcachofas, Tomate Daniela, Ensalada de queso de cabra, Burrata de la plugia, Ensaladilla casera, Ensalada de Búfala, Huevos rotos, cobardes y gallinas, Risotto de Boletus y trufa negra y 14 más. En 22 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 22 platos sin marisco ni aviso de trazas. En 22 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 6 platos llevan marisco, entre ellos Arroz con bogavante, Arroz al Señoret, Pulpo brasa, Lubina al horno con patatas panadera, Sepia a la brasa y Gambas plancha. En 15 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.