Va de Vi sin soja

Según su carta oficial de alérgenos, 16 de sus 22 platos son sin soja (73 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Salmón Ahumado, Sardina Ahumada, Anchoa 00 y mermelada de tomate, Sobrasada y Queso, Jamón Ibérico, Lomo de Orza, Pimiento del Piquillo y Bonito, Jamón Ibérico Cebo de Campo y 8 más. En 16 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. 2 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 16 platos sin soja ni aviso de trazas. En 16 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan soja como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Salchichón Ibérico Bellota y Lomo Ibérico Bellota. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 2 platos llevan soja, entre ellos Anchoa 00 y Trufas de Chocolate Negro. En 6 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.