Va de Vi sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, 9 de sus 22 platos son sin lactosa (41 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Sardina Ahumada, Anchoa 00 y mermelada de tomate, Jamón Ibérico, Lomo de Orza, Pimiento del Piquillo y Bonito, Jamón Ibérico Cebo de Campo y Jamón Ibérico Bellota. En 7 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. 2 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 7 platos sin leche ni aviso de trazas. En 7 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan leche como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Salchichón Ibérico Bellota y Lomo Ibérico Bellota. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 12 platos llevan leche, entre ellos Ensaladilla Rusa, Salmón Ahumado, Sobrasada y Queso, Anchoa 00, Cecina Premium de Vaca, Queso Curado al Romero y 6 más. En 5 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.