Carta oficial de alérgenos
Uskar sin marisco
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Uskar es sin marisco. Sin crustáceos ni moluscos.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Uskar0%
0 de 20 principales son sin marisco
- 0 sin aviso de trazas
- 25 sin aclarar
Sin marisco según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin marisco sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 25 platos
Principales18
- Remolacha tonnato
- Rebozuelo, huevo frito de Los de Curro
- Gula de monte salteada con huevo frito y papada ibérica
- Semisalazón de Atún Rojo
- Boniato a la brasa con salsa de chocolate y curry con verduras encurtidas
- Albóndigas de pescado de la abuela Marquina
- Niscalos en escabeche
- Tortillita de camarón con mayonesa de cilantro
- Sardinas en vinagre con mojo verde
- Ensalada de tomate de temporada con anchoas ahumadas
- Berenjena asada chinocordobesa
- Brioche de cordero
- Arroz de semana (setas y portobello)
- Aguja de cerdo ibérico a la brasa con ajo patata y mayonesa de chile chipotle
- Canelones de carrillera al curry rojo y bechamel de coco
- Paletilla de cordero Segureño (IGP) asada al aroma de la Sagra
- Presa ibérica a la brasa
- Atún Rojo del Estrecho
Entrantes7
- Tartar de Atún Rojo con huevo frito
- Tabla de quesos de Huéscar (Granada)
- Croquetas de jamón
- Croqueta txuleta
- Anchoas en Mantequilla Ecológica
- Ensaladilla rusa con espuma de mayonesa de piparras
- Pimientos asados con boquerones
5 platos llevan alguno de estos alérgenos según la carta.
Ver la carta sin marisco de Uskar en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin marisco en Uskar?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Uskar es sin marisco.
¿Uskar es apto para alérgicos al marisco?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin marisco ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Uskar llevan marisco?
Según su carta, 5 platos llevan marisco, entre ellos Gilda con pipirrana de mejillones encurtidos, Croqueta de chipirones, Torreznos crujientes con mayonesa de kimchi, Tartar de solomillo de ternera con huevo frito de Los de Curro y Paella del ‘senyoret’. En 25 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Uskar?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Uskar en España
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