Carta oficial de alérgenos
Uskar sin frutos secos
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Uskar es sin frutos secos. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Uskar0%
0 de 20 principales son sin frutos secos
- 0 sin aviso de trazas
- 23 sin aclarar
Sin frutos secos según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin frutos secos sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 23 platos
Principales15
- Remolacha tonnato
- Rebozuelo, huevo frito de Los de Curro
- Gula de monte salteada con huevo frito y papada ibérica
- Semisalazón de Atún Rojo
- Boniato a la brasa con salsa de chocolate y curry con verduras encurtidas
- Albóndigas de pescado de la abuela Marquina
- Niscalos en escabeche
- Gilda con pipirrana de mejillones encurtidos
- Tortillita de camarón con mayonesa de cilantro
- Ensalada de tomate de temporada con anchoas ahumadas
- Paella del ‘senyoret’
- Arroz de semana (setas y portobello)
- Paletilla de cordero Segureño (IGP) asada al aroma de la Sagra
- Presa ibérica a la brasa
- Atún Rojo del Estrecho
Entrantes8
- Tartar de Atún Rojo con huevo frito
- Tabla de quesos de Huéscar (Granada)
- Croqueta de chipirones
- Croquetas de jamón
- Croqueta txuleta
- Anchoas en Mantequilla Ecológica
- Torreznos crujientes con mayonesa de kimchi
- Tartar de solomillo de ternera con huevo frito de Los de Curro
7 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin frutos secos de Uskar en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin frutos secos en Uskar?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Uskar es sin frutos secos.
¿Uskar es apto para alérgicos a los frutos secos?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin frutos secos ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Uskar llevan frutos secos?
Según su carta, 7 platos llevan frutos secos, entre ellos Sardinas en vinagre con mojo verde, Ensaladilla rusa con espuma de mayonesa de piparras, Pimientos asados con boquerones, Berenjena asada chinocordobesa, Brioche de cordero, Aguja de cerdo ibérico a la brasa con ajo patata y mayonesa de chile chipotle y 1 más. En 23 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Uskar?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Uskar en España
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