Carta oficial de alérgenos
Uskar sin lactosa
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Uskar es sin lactosa. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Uskar0%
0 de 20 principales son sin lactosa
- 0 sin aviso de trazas
- 18 sin aclarar
Sin lactosa según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin lactosa sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 18 platos
Principales15
- Remolacha tonnato
- Rebozuelo, huevo frito de Los de Curro
- Gula de monte salteada con huevo frito y papada ibérica
- Semisalazón de Atún Rojo
- Boniato a la brasa con salsa de chocolate y curry con verduras encurtidas
- Albóndigas de pescado de la abuela Marquina
- Niscalos en escabeche
- Gilda con pipirrana de mejillones encurtidos
- Sardinas en vinagre con mojo verde
- Ensalada de tomate de temporada con anchoas ahumadas
- Paella del ‘senyoret’
- Arroz de semana (setas y portobello)
- Aguja de cerdo ibérico a la brasa con ajo patata y mayonesa de chile chipotle
- Presa ibérica a la brasa
- Atún Rojo del Estrecho
Entrantes3
- Tartar de Atún Rojo con huevo frito
- Pimientos asados con boquerones
- Tartar de solomillo de ternera con huevo frito de Los de Curro
12 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin lactosa de Uskar en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin lactosa en Uskar?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Uskar es sin lactosa.
¿Uskar es apto para intolerantes a la lactosa?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Uskar llevan leche?
Según su carta, 12 platos llevan leche, entre ellos Tabla de quesos de Huéscar (Granada), Croqueta de chipirones, Croquetas de jamón, Croqueta txuleta, Tortillita de camarón con mayonesa de cilantro, Anchoas en Mantequilla Ecológica y 6 más. En 18 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Uskar?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Uskar en España
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