Carta oficial de alérgenos
Uskar sin huevo
1 de sus 20 principales es sin huevo según su carta oficial de alérgenos.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Uskar5%
1 de 20 principales es sin huevo
- 0 sin aviso de trazas
- 1 con posibles trazas
- 18 sin aclarar
Sin huevo según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin huevo sin trazas.
Sin huevo, pero puede tener trazas
No lo llevan como ingrediente, pero la carta avisa de que pueden tener trazas. Si tu caso es grave (celiaquía, alergia fuerte), mejor evítalos o pregunta.
Principales1
- Berenjena asada chinocordobesa
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 18 platos
Principales14
- Remolacha tonnato
- Rebozuelo, huevo frito de Los de Curro
- Gula de monte salteada con huevo frito y papada ibérica
- Semisalazón de Atún Rojo
- Boniato a la brasa con salsa de chocolate y curry con verduras encurtidas
- Albóndigas de pescado de la abuela Marquina
- Niscalos en escabeche
- Gilda con pipirrana de mejillones encurtidos
- Sardinas en vinagre con mojo verde
- Ensalada de tomate de temporada con anchoas ahumadas
- Brioche de cordero
- Arroz de semana (setas y portobello)
- Presa ibérica a la brasa
- Atún Rojo del Estrecho
Entrantes4
- Tartar de Atún Rojo con huevo frito
- Tabla de quesos de Huéscar (Granada)
- Anchoas en Mantequilla Ecológica
- Pimientos asados con boquerones
11 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin huevo de Uskar en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin huevo en Uskar?
Según su carta oficial de alérgenos, 1 de sus 20 principales es sin huevo (5 %). 1 plato más no lo lleva, pero puede tener trazas.
¿Uskar es apto para alérgicos al huevo?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin huevo ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Uskar pueden tener trazas de huevo?
No llevan huevo como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Berenjena asada chinocordobesa. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.
¿Qué platos de Uskar llevan huevo?
Según su carta, 11 platos llevan huevo, entre ellos Croqueta de chipirones, Croquetas de jamón, Croqueta txuleta, Tortillita de camarón con mayonesa de cilantro, Ensaladilla rusa con espuma de mayonesa de piparras, Torreznos crujientes con mayonesa de kimchi y 5 más. En 18 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Uskar?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Uskar en España
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