Carta oficial de alérgenos

Umi Sushi sin huevo

92 de sus 138 principales son sin huevo según su carta oficial de alérgenos, como Fórmula 1, Fórmula 3, 204. Classic Mini (12p).

Carta comprobada el 12 de octubre de 2026

Ver la carta oficial de Umi Sushi

67%

92 de 138 principales son sin huevo

  • 92 sin aviso de trazas
  • 29 sin aclarar

Sin huevo según su carta

Su carta no declara ningún plato sin huevo, pero hay platos en los que no marca huevo: los tienes justo debajo.

Su carta no marca huevo

Marca los alérgenos de estos platos y no marca huevo. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.

Principales92

  • Fórmula 1
  • Fórmula 3
  • 204. Classic Mini (12p)
  • 205. Star Box (12p)
  • 208. Premium Box (20p)
  • 18B. Yakisoba con pollo
  • 52B. Maki spicy salmón
  • 195. Hot salmon philadelphia
  • 56B. Hot gamba roll
  • 196. Mango uramaki
  • 199. Crunchy atún
  • 99. Maki Mix (24p)
  • 103. Sushi Mix (10p)
  • 106. Tropical Box (16p)
  • 108. Vegetal Box (17p)
  • 109. All In (18p)
  • 110. Tobiko Rainbow (24p)
  • 203. Salmón Love (20p)
  • 17. Yakisoba vegetal
  • 17B. Yakisoba vegano
  • 18. Yakisoba con gambas
  • 21. Udon de pollo
  • 22. Udon de gambas
  • 26. Poke vegano
  • 28. Sashimi de atún (5p)
  • 29. Sashimi de salmón (5p)
  • 30. Sashimi de pez mantequilla con cebollino (5p)
  • 31. Sashimi de pez mantequilla con trufa (5p)
  • 32. Sashimi variado (9p)
  • 33. Sashimi mixto (6p)
  • 34. Tataki de atún (5p)
  • 35. Tataki de salmón (5p)
  • 36. Nigiri de atún
  • 37. Nigiri de salmón
  • 38. Nigiri de salmón y aguacate
  • 39. Nigiri de salmón y queso
  • 40. Nigiri de salmón flambeado
  • 41. Nigiri de pez mantequilla con cebollino
  • 42. Nigiri de pez mantequilla con trufa
  • 43. Nigiri de gamba
  • 44. Nigiri de anguila
  • 45. Gunkan de salmón picante
  • 46. Gunkan de atún picante
  • 47. Gunkan ikura
  • 48. Gunkan tobiko
  • 164. Tropical flower
  • 165. Tobiko flower
  • 49. Maki de atún
  • 50. Maki de atún con aguacate
  • 51. Maki spicy tuna
  • 52. Maki de salmón
  • 53. Maki de salmón y aguacate
  • 54. Maki de salmón y queso
  • 55. Maki de pez mantequilla con trufa
  • 56. Maki de gamba con aguacate
  • 57. Maki de anguila
  • 59. Maki de aguacate queso
  • 161. Maki de mango y queso
  • 162. Maki de piña y queso
  • 61. Temaki de atún y aguacate
  • 62. Temaki atún spicy
  • 63. Temaki de salmón y aguacate
  • 64. Temaki salmón spicy
  • 65. Temaki de pez mantequilla con trufa
  • 66. Temaki de anguila con aguacate
  • 67. Temaki california
  • 68. Temaki de eby fly
  • 71. Atún roll
  • 72. Salmón roll
  • 74. Aguacate roll
  • 75. Vegetal roll
  • 76. Pez mantequilla roll
  • 77. Boston roll
  • 78. Alaska roll
  • 79. Rainbow roll
  • 80. California roll
  • 81. Tobiko atún
  • 82. Tobiko salmón
  • 83. Wasabi atún
  • 84. Wasabi salmón
  • 85. Yuzu atún
  • 86. Yuzu salmón
  • 90. Double anguila
  • 91. Rollito queso aguacate
  • 92. Rollito flambeado
  • 93. Pollo uramaki
  • 191. Salmón uramaki
  • 192. Salmón uramaki flambeado
  • 130. Mexican roll
  • 190. Crazy salmón roll
  • 134. Crazy atún roll
  • 169. Pineapple uramaki

Entrantes1

  • 69. Tartar de atún

Postres2

  • Trufas de Té Verde (6p)
  • Helado de Té Verde

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 29 platos

Principales2

  • 58. Maki vegetal
  • 98. Slim vegetal

Entrantes24

  • 2 Gyoza de pollo
  • 4 Rollito de primavera
  • Edamame
  • Sopa miso
  • Ensalada mixta
  • 1. Gyoza de pollo (4p)
  • 1A. Gyoza de pollo al vapor (4p)
  • 166. Gyoza de ternera (4p)
  • 2. Eby fly (4p)
  • 3. Rollito de primavera (6p)
  • 4. Rollito de langostino (4p)
  • 5. Pollo ginger (6p)
  • 7. Arroz sushi
  • 126. Edamame picante
  • 127. Edamame con trufa
  • 10. Goma wakame
  • 125. Wakame con salmón
  • 11. Sopa miso
  • 14. Tempura mix (8p)
  • 122. Bun bao de pollo (1p)
  • 123. Bun bao de eby fly (1p)
  • 174. Nem royal (4p)
  • 167. Shao Mai (4p)
  • 171. Yakitori de pollo (2p)

Acompañamientos3

  • Arroz blanco
  • Yakisoba vegetal
  • Yakisoba vegano

67 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin huevo de Umi Sushi en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin huevo en Umi Sushi?

Según su carta oficial de alérgenos, 92 de sus 138 principales son sin huevo (67 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Fórmula 1, Fórmula 3, 204. Classic Mini (12p), 205. Star Box (12p), 208. Premium Box (20p), 18B. Yakisoba con pollo, 52B. Maki spicy salmón, 195. Hot salmon philadelphia y 87 más. En 95 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.

¿Umi Sushi es apto para alérgicos al huevo?

Según su carta oficial, hay 95 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 95 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de Umi Sushi llevan huevo?

Según su carta, 67 platos llevan huevo, entre ellos Ensalada de algas, Arroz frito, Pollo katsu, Crunch (8p), Fórmula 2, Fórmula 4 y 61 más. En 29 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Umi Sushi?

La comprobamos por última vez el 12 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Umi Sushi en España

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