Carta oficial de alérgenos
Umi Sushi sin lactosa
38 de sus 56 principales son sin lactosa según su carta oficial de alérgenos, como Harumaki, Ebi no tempura, Karaage. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Umi Sushi68%
38 de 56 principales son sin lactosa
- 38 sin aviso de trazas
- 13 sin aclarar
Sin lactosa según su carta
Su carta no declara ningún plato sin lactosa, pero hay platos en los que no marca leche: los tienes justo debajo.
Su carta no marca leche
Marca los alérgenos de estos platos y no marca leche. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales38
- Harumaki
- Ebi no tempura
- Karaage
- Kakiage
- Takoyaki
- Akami tataki
- Yakimeshi
- Kaisen Yakimeshi
- Yakisoba
- Kaisen Yakisoba
- Yakiudon
- Kaisen Yakiudon
- Sake maki
- Tekka maki
- Unagi maki
- Toro maki
- Hokkai
- Tamago no uramaki
- Akami to ebi
- Sake uramaki
- Akami Uramaki
- Aburi uramaki
- Sansoku futumaki
- Sichimi tuna futomaki
- Hamachi nigiri
- Sake nigiri
- Maguro nigiri
- Ebi nigiri
- Toro nigiri
- Aburi no Toro nigiri
- Hamachi sashimi
- Sake sashimi
- Maguro sashimi
- Toro sashimi
- Ebitendon
- Chirashi sushi
- Unagi Don
- Torikatsudon
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 13 platos
Principales4
- Avocado maki
- Mango maki
- Kappa maki
- Kappa to avocado
Entrantes9
- Edamame
- Gyoza de pollo
- Gyoza de verdura
- Gyoza de marisco
- Ensalada
- Salmón Tartar
- Toro no sogi-zukuri (sogikiri)
- Miso Sopa
- Salsa Soja
17 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin lactosa de Umi Sushi en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin lactosa en Umi Sushi?
Según su carta oficial de alérgenos, 38 de sus 56 principales son sin lactosa (68 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Harumaki, Ebi no tempura, Karaage, Kakiage, Takoyaki, Akami tataki, Yakimeshi, Kaisen Yakimeshi y 30 más. En 38 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Umi Sushi es apto para intolerantes a la lactosa?
Según su carta oficial, hay 38 platos sin leche ni aviso de trazas. En 38 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Umi Sushi llevan leche?
Según su carta, 17 platos llevan leche, entre ellos Truffle salmón uramaki, Salmon cheese, Hamachi uramaki, California Uramaki, Ebi tempura uramaki, Torikatsu Uramaki y 11 más. En 13 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Umi Sushi?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Umi Sushi en España
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