Torre de Sande (Cáceres) sin marisco

Según su carta oficial de alérgenos, 8 de sus 14 principales son sin marisco (57 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Pluma ibérica, Secreto ibérico, Presa ibérica con salsa en su propio jugo y setas, Codorniz rellena de foie, Pechuga de pato con salsa de café, Solomillo de vaca con salsa de su propio jugo y setas, Steak tartar de ternera, Callos y morros y 6 más. En 14 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 14 platos sin marisco ni aviso de trazas. En 14 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 7 platos llevan marisco, entre ellos Langostinos en tempura en salsa cremosa, Bolsitas crujientes rellenas de gamba, queso crema y puerro, Empanadillas al vapor rellenas de carne de cerdo con una salsa de foie y setas, Ostras al natural Gillardeau (unidad), Vieira asada, caldo de coco y lemon grass (1ud), Arroz con calamares y magro y 1 más. En 15 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.