Ten con Ten sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, 23 de sus 79 principales son sin lactosa (29 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Ostra natural, Ostra rocoto, Cecina de wagyu, Jamón, Pulpo de Pedreiro asado, Verduras de temporada, Ensalada de tomate con bonito y cebolla roja, Ceviche Calderón y 23 más. 17 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 31 platos sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan leche como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Anchoas con tomates secos y aguacate, Tartar de atún con emulsión de aceitunas verdes y cebollitas, Picantón tika, Picaña braseada con yuca y plátano frito, Ensalada de frutos rojos con sorbete de mango, Sorbete de maracuya, Sorbete de limon, Sorbete coronel y 9 más. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 96 platos llevan leche, entre ellos Caviar, Croquetas tigre, Croquetas de faisán, Croquetas de espinacas, Rollitos de pato, Alcachofas salteadas con espinacas y 90 más. En 4 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.