Carta oficial de alérgenos
Taberna Cabildo sin lactosa
62 de sus 81 principales son sin lactosa según su carta oficial de alérgenos, como Langostinos cocidos/plancha, Gambas cocidas/plancha, Gambas al ajillo. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.
Carta comprobada el 19 de octubre de 2026
Ver la carta oficial de Taberna CabildoSin comprobar desde el 26 de octubre de 2026. No hemos podido acceder a su carta de alérgenos y puede haber cambiado: confírmalo en el local antes de pedir.
77%
62 de 81 principales son sin lactosa
- 62 sin aviso de trazas
- 11 sin aclarar
Sin lactosa según su carta
Su carta no declara ningún plato sin lactosa, pero hay platos en los que no marca leche: los tienes justo debajo.
Su carta no marca leche
Marca los alérgenos de estos platos y no marca leche. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales62
- Langostinos cocidos/plancha
- Gambas cocidas/plancha
- Gambas al ajillo
- Zamburiñas
- Huevos de choco cocidos/plancha
- Calamar relleno
- Burgaos
- Cañaillas
- Almejas a la marinera
- Coquinas al vapor
- Coquinas al ajillo
- Galeras cocidas/plancha
- Tortillas de camarones
- Acedías
- Pijotas
- Cazón
- Puntillitas
- Chocos
- Ortiguillas
- Cazón en adobo
- Salmonetes
- Frito variado
- Pavía de bacalao
- Berenjena Cabildo
- Carrillada en salsa
- Albóndigas con tomate
- Albóndigas de choco
- Cazuela con tomate, patatas, langostinos y huevo
- Atún al ajillo
- Menudo de choco
- Corvina a la roteña
- Bacalao de Islandia al pil-pil
- Fideos gordos con langostinos (solo viernes)
- Arroz a la marinera (sábados y domingos)
- Revuelto de huevo de chocos
- Revuelto de huevos de choco y langostinos
- Revuelto de ahumados
- Revuelto de bacalao
- Huevos con patatas y jamón
- Huevos cabreados
- Huevos con patatas
- Solomillo ajillo al San León
- Montadito de pollo
- Montadito de cerdo
- Montadito de jamón
- Montadito de melva
- Montadito de carne mechada
- Montadito de bacalao con salmorejo
- Serranito de pollo/cerdo
- Solomillo con dos huevos, jamón y patatas
- Marrajo a la plancha
- Calamar a la plancha
- Atún a la plancha
- Lenguado
- Salmonete
- Corvina
- Dorada
- Dorada salvaje
- Ensalada de tomate aliñada con cebolla dulce y vinagreta
- Ensalada mixta
- Ensalada de aguacate y langostinos
- Ensalada Cabildo con bacalao, pimiento asado, cebolla, piñones y reducción de Pedro Ximénez
Entrantes18
- Ensaladilla rusa
- Ensaladilla de gambas
- Salmorejo
- Pulpo a la gallega/aliñado
- Cóctel de marisco
- Salpicón de marisco
- Huevas aliñadas/mahonesa
- Papas aliñadas con melva
- Boquerones en vinagre
- Choco aliñado
- Pimientos asados con melva
- Gazpacho
- Cóctel de aguacate
- Atún mechado
- Atún en aceite
- Salmón marinado con salsa tártara
- Boquerones fritos
- Sopa de galeras
Postres1
- Tocino de cielo
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 11 platos
Principales10
- Filete de pollo/cerdo con patatas
- Presa ibérica
- Abanico ibérico
- Entrecot de ternera
- Montadito sin gluten
- Serranito sin gluten
- Alitas de pollo fritas
- Lubina
- Ensalada verde
- Ensalada de aguacate y tomate
Entrantes1
- Jamón ibérico de bellota
18 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin lactosa de Taberna Cabildo en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin lactosa en Taberna Cabildo?
Según su carta oficial de alérgenos, 62 de sus 81 principales son sin lactosa (77 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Langostinos cocidos/plancha, Gambas cocidas/plancha, Gambas al ajillo, Zamburiñas, Huevos de choco cocidos/plancha, Calamar relleno, Burgaos, Cañaillas y 73 más. En 81 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Taberna Cabildo es apto para intolerantes a la lactosa?
Según su carta oficial, hay 81 platos sin leche ni aviso de trazas. En 81 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Taberna Cabildo llevan leche?
Según su carta: Papas aliñadas con melva, sin leche ni aviso de trazas.
¿Qué platos de Taberna Cabildo llevan leche?
Según su carta, 18 platos llevan leche, entre ellos Croquetas cola de toro, Croquetas puchero Chickpea and meat croquettes), Croquetas langostinos, Surtido ibérico, Queso de oveja curado, Vieira gratinada al amontillado y 12 más. En 11 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Taberna Cabildo?
La comprobamos por última vez el 19 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Taberna Cabildo en España
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