Carta oficial de alérgenos
Taberna Arzábal sin pescado
10 de sus 26 principales son sin pescado según su carta oficial de alérgenos, como Burrata aliñada, CECINA DE VACA SELECCIÓN PREMIUM ENTREPEÑAS LEÓN (35gr), CECINA DE VACA SELECCIÓN PREMIUM ENTREPEÑAS LEÓN (70gr).
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Taberna Arzábal38%
10 de 26 principales son sin pescado
- 10 sin aviso de trazas
- 10 sin aclarar
Sin pescado según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales10
- Ensalada de perdiz roja escabechada
- Tirabeques, guisantes encebollados, guanciale crujiente y yema de huevo.
- Puerros confitados, terminados a la brasa con vinagreta
- Alcachofas confitadas a la brasa (2 unidades)
- Alcachofas confitadas a la brasa (4 unidades)
- Rigatoni con gambones al ajillo y salsa de chiles
- Hamburguesa de vacuno
- Chuletas de lechal a la brasa
- Albondiga de pularda con royal de setas
- Codorniz rellena de foie y manzana reineta
Entrantes13
- Foie gras de pato hecho en casa
- CROQUETAS DE IBÉRICO CON LECHE DE OVEJA LATXA (4 unidades)
- CROQUETAS DE IBÉRICO CON LECHE DE OVEJA LATXA (8 unidades)
- Bikini de cecina y queso comté
- Bikini de cecina, comte y trufa
- SARTÉN DE HUEVOS DE CORRÁL CON TRUFA (medio plato)
- Sartén de huevos de corrál con trufa (plato)
- Gamba blanca cocida o a la plancha
- GAMBAS AL AJILLO (5 unidades)
- GAMBAS AL AJILLO (9 unidades)
- Berberechos extra con reducción de fino, ajos y guindilla
- OREJA CRUJIENTE CON SALSA BRAVA (medio plato)
- Oreja crujiente con salsa brava
Acompañamientos11
- Burrata aliñada
- CECINA DE VACA SELECCIÓN PREMIUM ENTREPEÑAS LEÓN (35gr)
- CECINA DE VACA SELECCIÓN PREMIUM ENTREPEÑAS LEÓN (70gr)
- Salpicón de marisco
- Ostra al natural (ud)
- Tabla de quesos 3 variedades
- Tabla de quesos 5 variedades
- Pan de cristal con tomate y aove
- Ensalada de lechuga de caserío y cebolleta
- Patatas fritas caseras y salsa bearnesa
- Ensalada de tomate y cebolleta
Postres9
- Torrija y su helado
- Tarta de queso
- Flan de nata cremoso y chantilly de vainilla
- Cremoso de chocolate
- Milhojas de lemon pie
- Tarta finisima de manzana
- Coulant de avellana con helado de vainilla
- Carpaccio de piña asada con helado
- Tipsy cake
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 10 platos
Principales5
- Cazuelita de callos (1/2 ración)
- Cazuelita de callos
- Lentejas con perdiz de campo
- Lomo de carne roja, vaca rubia gallega (300gr)
- Chuleta premium de vaca rubia gallega
Acompañamientos5
- MORTADELA ITALIANA (35gr)
- MORTADELA ITALIANA (70gr)
- JAMÓN IBÉRICO 100% PURO DE BELLOTA (50gr)
- Jamón ibérico 100% puro de bellota (100gr)
- Pimientos rojos asados en su pil-pil
21 platos llevan este alérgeno según la carta. Además, 1 bebida sin pescado.
Ver la carta sin pescado de Taberna Arzábal en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin pescado en Taberna Arzábal?
Según su carta oficial de alérgenos, 10 de sus 26 principales son sin pescado (38 %). Sin pescado y sin aviso de trazas: Burrata aliñada, CECINA DE VACA SELECCIÓN PREMIUM ENTREPEÑAS LEÓN (35gr), CECINA DE VACA SELECCIÓN PREMIUM ENTREPEÑAS LEÓN (70gr), Salpicón de marisco, Ostra al natural (ud), Tabla de quesos 3 variedades, Tabla de quesos 5 variedades, Pan de cristal con tomate y aove y 35 más.
¿Taberna Arzábal es apto para alérgicos al pescado?
Según su carta oficial, hay 43 platos sin pescado ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Taberna Arzábal llevan pescado?
Según su carta: Patatas fritas caseras y salsa bearnesa, sin pescado ni aviso de trazas; PATATAS A LA IMPORTANCIA CON CIGALITAS (2 cigalas), lleva pescado; PATATAS A LA IMPORTANCIA CON CIGALITAS (4 cigalas), lleva pescado.
¿Qué platos de Taberna Arzábal llevan pescado?
Según su carta, 21 platos llevan pescado, entre ellos Gilda de atún y anchoa (ud), ANCHOAS DEL CANTÁBRICO (4 lomos), ANCHOAS DEL CANTÁBRICO (8 lomos), BOQUERONES EN VINAGRE (6 lomos), BOQUERONES EN VINAGRE (10 lomos), 1/2 ensaladilla rusa y 15 más. En 10 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Taberna Arzábal?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Taberna Arzábal en España
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