Sushi San sin soja

Según su carta oficial de alérgenos, 42 de sus 109 principales son sin soja (39 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Sashimi de atún（5 cortes）, Sashimi de salmón (5 cortes), Sashimi variado de 9 cortes, Sashimi variado de 20, Nigiri de atún, Nigiri de salmón, Nigiri de lubina, Nigiri de vieira y 41 más. En 49 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. 2 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 49 platos sin soja ni aviso de trazas. En 49 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan soja como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Hot philadelphia y Tarta de Queso estilo Vasca. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 105 platos llevan soja, entre ellos Yakitori de pollo (2u), Kushiyaki de gambas (2u), Nem royal (4u), Bunbao de pato(1ud), Bunbao de pollo, Goma wakame y 99 más. En 6 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.