Carta oficial de alérgenos
Shushi Tokio sin gluten
32 de sus 91 principales son sin gluten según su carta oficial de alérgenos, como 40. maki de salmón, 41. maki de atún, 45. maki de salmón y queso.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Shushi Tokio35%
32 de 91 principales son sin gluten
- 32 sin aviso de trazas
- 17 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Su carta no declara ningún plato sin gluten, pero hay platos en los que no marca gluten: los tienes justo debajo.
Su carta no marca gluten
Marca los alérgenos de estos platos y no marca gluten. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales32
- 40. maki de salmón
- 41. maki de atún
- 45. maki de salmón y queso
- 46. maki de atún y queso
- 47. california roll
- 48. california de salmón
- 49. california de atún
- 50. california de langostinos
- 51. california vegetal
- 53. futomaki
- 57. spicy california roll
- 58. spicy salmón roll
- 59. spicy atún roll
- 69. temaki salmón
- 71. gunkan salmón spicy
- 73. nigiri salmón
- 74. nigiri atún
- 63. especial salmón roll
- 64. especial atún roll
- 65. rainbow roll
- 70. temaki atún
- 72. gunkan atún spicy
- 76. nigiri langostinos
- 90. maki mix
- 92. bandeja 1
- 93. bandeja 2
- 94. bandeja 3
- 95. bandeja 4
- 96. bandeja 5
- 97. bandeja 6
- 98. bandeja 7
- 100. bandeja 9
Postres4
- P1. mochi de té verde
- P2. mochi de chocolate
- P3. mochi de fresa
- P4. makis helados
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 17 platos
Principales17
- 1. edamame
- 3. tokoyakis de pulpo
- 4. sopa miso
- 12. patatas fritas
- 28. pincho de gambas
- 35. arroz frito
- 37. pollo picante
- 42. maki de aguacate
- 43. maki de pepino
- 44. maki de mango
- 56. uramaki de platano
- 77. nigiri aguacate
- 29. salmón a la plancha
- 30. atún a la plancha
- 31. almejas a la plancha
- 32. sepia a la plancha
- 33. langostinos a la plancha
48 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de Shushi Tokio en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en Shushi Tokio?
Según su carta oficial de alérgenos, 32 de sus 91 principales son sin gluten (35 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: 40. maki de salmón, 41. maki de atún, 45. maki de salmón y queso, 46. maki de atún y queso, 47. california roll, 48. california de salmón, 49. california de atún, 50. california de langostinos y 28 más. En 36 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Shushi Tokio es apto para celíacos?
Según su carta oficial, hay 36 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 36 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Shushi Tokio llevan gluten?
Según su carta, 48 platos llevan gluten, entre ellos 2. wakame, 6. rollito japonés, 7. saumai frito, 8. tempura vegetal, 10. pollo rebozado, 11. pan japonés y 42 más. En 17 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Shushi Tokio?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Shushi Tokio en España
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