Selva Negra sin soja

Según su carta oficial de alérgenos, 15 de sus 28 principales son sin soja (54 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Croquetas de boletus y trufa, Croquetas de espinacas, Croquetas de salmón, Arancini de pesto rosso, Croquetas de angus, Croquetas de puchero, Croquetas de pulpo, Croquetas de jamón y 15 más. En 23 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. 3 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 23 platos sin soja ni aviso de trazas. En 23 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas bravas, la carta no lo aclara.

No llevan soja como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Croquetas de caña de lomo, Tataki de atún y Presa con patatas y pimientos de Padrón. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 17 platos llevan soja, entre ellos Tartar de caña de lomo, Berenjenas rebozadas, Arancini ibérico, Croquetas cola de toro, Alfredo, Carbonara de la casa y 11 más. En 10 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.