Selva Negra sin frutos secos

Según su carta oficial de alérgenos, 22 de sus 28 principales son sin frutos secos (79 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Croquetas de boletus y trufa, Croquetas de espinacas, Croquetas de salmón, Arancini ibérico, Croquetas de caña de lomo, Croquetas de angus, Croquetas cola de toro, Croquetas de puchero y 29 más. En 37 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. 1 plato más no lo lleva, pero puede tener trazas.

Según su carta oficial, hay 37 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 37 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas bravas, la carta no lo aclara.

No llevan frutos secos como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Berenjenas rebozadas. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 5 platos llevan frutos secos, entre ellos Ensalada de brotes tiernos, Arancini de pesto rosso, Pesto rosso, Pesto verde y Ligurian. En 10 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.