Selva Negra sin pescado

Según su carta oficial de alérgenos, 21 de sus 28 principales son sin pescado (75 %). Sin pescado y sin aviso de trazas: Croquetas de boletus y trufa, Croquetas de espinacas, Arancini de pesto rosso, Arancini ibérico, Croquetas de caña de lomo, Croquetas de angus, Croquetas cola de toro, Croquetas de puchero y 25 más. En 33 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva. 2 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 33 platos sin pescado ni aviso de trazas. En 33 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas bravas, lleva pescado.

No llevan pescado como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Tartar de caña de lomo y Croquetas de pulpo. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 9 platos llevan pescado, entre ellos Patatas bravas, Ensaladilla, Croquetas de salmón, Tonnara, Crema de salmón y parmesano, Buñuelos de bacalao y 3 más. En 9 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.