Carta oficial de alérgenos
Selma Junior sin gluten
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Selma Junior es sin gluten.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Selma Junior0%
0 de 18 principales son sin gluten
- 0 sin aviso de trazas
- 25 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin gluten sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 25 platos
Principales14
- Huevos poché con salsa de foie
- Corvina
- Bacalao
- Rodaballo
- Cochinillo
- Entrecote de ternera
- Solomillo de ternera
- Paletilla de cabritillo
- Pichón en 2 cocciones
- Paella de Castelló
- Arroz del Senyoret
- Arroz negro
- Arroz de carabineros
- Arroz al horno
Entrantes10
- Escabeche de langostinos
- Anchoas del Cantábrico 00 sobre Tomata de penjar
- Tomate de temporada
- Ensalada de cigalas
- Ensalada de perdiz escabechada
- Pulpo de roca
- Gambas al ajillo
- Mollejas de ternera glaseadas
- Colmenillas
- Callos, morro y pata
Postres1
- Helado artesano
20 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de Selma Junior en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en Selma Junior?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Selma Junior es sin gluten.
¿Selma Junior es apto para celíacos?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Selma Junior llevan gluten?
Según su carta, 20 platos llevan gluten, entre ellos Croquetas de rabo de toro, Piruletas de gambas, Buñuelos de bacalao, Jamón de bellota 100 % 2 Montaneras, Terrina de foie hecha en casa, Tartar de sardina ahumada y 14 más. En 25 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Selma Junior?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Selma Junior en España
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