Sando Restaurante sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, 5 de sus 7 principales son sin huevo (71 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Variedad de Quesos Extremeños, Carpaccio de ciervo con tomate, Chipirones a la plancha con cebolla caramelizada, Salmorejo de Mango, Cebiche de Lubina, Entrecot de añojo madurado, Jabalí con frutos y frutas secas, Lingote de cochinillo y su bizcochito de miel y 5 más.

Según su carta oficial, hay 13 platos sin huevo ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 6 platos llevan huevo, entre ellos Tártar de atún con yema macerada, Croquetas de jamón ibérico y morcilla de guadalupe con queso azul, Pasta Fresca de tinta de calamar, Bizcocho borracho con espuma de pistacho, Pastelito de chocolate y Tarta de queso. En 5 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.