Salmon Guru sin frutos secos

Según su carta oficial de alérgenos, 8 de sus 11 principales son sin frutos secos (73 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Falso nigiri de corvina curada en kombu, pan soplado y emulsión de kimchi, Falafel en pan pita con salsa tahini, Takoyaki de rabo de toro, salsa tonkatsu y furikake, Dumplings de cerdo, emulsión de chili ahumado y palomitas de torrezno, Tiradito de mar, salsa de maracuyá, camote y chips de plátano, Aguachile negro de langostinos, tostada de maíz y crema de aguacate, Katsu sando de lomo ibérico con salsa de piparras, Pastrami en pan brioche, pepinillo crujiente y coleslaw trufada y 2 más. En 10 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 10 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 10 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas bravas con mantequilla de ajo negro y salsa brava, lleva frutos secos.

Según su carta, 4 platos llevan frutos secos, entre ellos Patatas bravas con mantequilla de ajo negro y salsa brava, Berenjena ahumada, salsa yogur, miel de caña y dukah, Sashimi de atún rojo, espinacas, salsa de almendras y fideos coreanos y Tarta de queso, chocolate blanco con pistacho y helado de frambuesa. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.