Sadoll Restaurant sin marisco

Según su carta oficial de alérgenos, 11 de sus 13 principales son sin marisco (85 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Ensalada con calabaza asada, remolacha y ventresca de atún con uvas y queso fresco, Berenjena al horno con sobrasada de boniato, miel y nueces, Carpaccio de pies de cerdo con vinagreta de trufa y piñones, Steak tartar de ternera clásico, Pescado del día, Albóndigas de merluza al curry negro con arroz, Filete de rodaballo a la Donostiarra, Coca de escalopas de foie asado con escalivada y reducción de vino tinto y 12 más. En 20 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 20 platos sin marisco ni aviso de trazas. En 20 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 2 platos llevan marisco, entre ellos Tellinas / Coquinas a la plancha con AOVE - D.O.P. Siurana y escamas de sal y Carpaccio de gambas de Tarragona con aceite de oliva virgen DOP Siurana y escamas de sal. En 5 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.