Carta oficial de alérgenos

Restaurante Vinatea sin marisco

2 de sus 12 principales son sin marisco según su carta oficial de alérgenos, como Tabla de jamón ibérico de bellota, Entrecot madurado de vaca vieja a la brasa, Paletilla de cabritillo al horno. Sin crustáceos ni moluscos.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Restaurante Vinatea

17%

2 de 12 principales son sin marisco

  • 2 sin aviso de trazas
  • 25 sin aclarar

Sin marisco según su carta

Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.

Principales2

  • Entrecot madurado de vaca vieja a la brasa
  • Paletilla de cabritillo al horno

Entrantes1

  • Tabla de jamón ibérico de bellota

Postres1

  • Sorbete de gin lemon y albahaca con confitura de tomate picante

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 25 platos

Principales10

  • Pan de masa madre, AOVE y mantequilla de oveja
  • Pan sin gluten de Tritucum, mantequilla y AOVE
  • Sobrasada de Els Ports trufada, miel y tomillo
  • Brandada de bacalao, lágrima de pimiento y aceituna negra
  • Longaniza seca trufada, tupinambo y huevas de trucha
  • Tomates rosa de Benicarló con vinagreta de miel y mostaza
  • Hamburguesa de vaca a la brasa, cebolla caramelizada y brioche
  • Gyozas fritas de verduras y setas sobre curry rojo de boniato
  • Lomo de bacalao El Barquero al horno con alioli suave de membrillo
  • Canelones de rabo de toro con bechamel de manzana asada y queso de Tronchón

Entrantes10

  • Croqueta del día
  • Tomate rosa de Benicarló con anchoas Serie Oro y vinagreta de miel y mostaza
  • Caldo de olla con yema de huevo de corral
  • Tartar de solomillo de ciervo marinado sobre brioche
  • Anchoa del Cantábrico Serie Oro sobre pan hojaldrado con trufa de otoño
  • Paté de caza, gelée de rosas, anguila ahumada del Delta del Ebro y trufa
  • Foie de pato de Les Useres trufado con confituras y tostadas
  • Emulsión de huevo de masía frito con setas, cecina, almendra y trufa de otoño
  • Croquetas morellanas de gallina trufadas
  • Plato Solidario: Carpaccio de ternera con queso de oveja, frutos secos y salsa de trufa

Postres5

  • Chocolate, aceite y sal
  • Chocolate blanco y fruta de la pasión, helado de violeta, sésamo y algarroba
  • Helado de romero, miel trufada, limón, azahar y almendra de Albocàsser
  • Selección de quesos artesanos de El Pastor de Morella
  • Nuestros helados artesanos

0 platos llevan alguno de estos alérgenos según la carta.

Ver la carta sin marisco de Restaurante Vinatea en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin marisco en Restaurante Vinatea?

Según su carta oficial de alérgenos, 2 de sus 12 principales son sin marisco (17 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Tabla de jamón ibérico de bellota, Entrecot madurado de vaca vieja a la brasa, Paletilla de cabritillo al horno y Sorbete de gin lemon y albahaca con confitura de tomate picante.

¿Restaurante Vinatea es apto para alérgicos al marisco?

Según su carta oficial, hay 4 platos sin marisco ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Restaurante Vinatea?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Restaurante Vinatea

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