Carta oficial de alérgenos
Restaurante Vinatea sin huevo
2 de sus 12 principales son sin huevo según su carta oficial de alérgenos, como Tabla de jamón ibérico de bellota, Entrecot madurado de vaca vieja a la brasa, Paletilla de cabritillo al horno.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Restaurante Vinatea17%
2 de 12 principales son sin huevo
- 2 sin aviso de trazas
- 12 sin aclarar
Sin huevo según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales2
- Entrecot madurado de vaca vieja a la brasa
- Paletilla de cabritillo al horno
Entrantes1
- Tabla de jamón ibérico de bellota
Postres1
- Sorbete de gin lemon y albahaca con confitura de tomate picante
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 12 platos
Principales8
- Pan de masa madre, AOVE y mantequilla de oveja
- Pan sin gluten de Tritucum, mantequilla y AOVE
- Sobrasada de Els Ports trufada, miel y tomillo
- Brandada de bacalao, lágrima de pimiento y aceituna negra
- Longaniza seca trufada, tupinambo y huevas de trucha
- Tomates rosa de Benicarló con vinagreta de miel y mostaza
- Gyozas fritas de verduras y setas sobre curry rojo de boniato
- Lomo de bacalao El Barquero al horno con alioli suave de membrillo
Entrantes3
- Tomate rosa de Benicarló con anchoas Serie Oro y vinagreta de miel y mostaza
- Foie de pato de Les Useres trufado con confituras y tostadas
- Plato Solidario: Carpaccio de ternera con queso de oveja, frutos secos y salsa de trufa
Postres1
- Selección de quesos artesanos de El Pastor de Morella
13 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin huevo de Restaurante Vinatea en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin huevo en Restaurante Vinatea?
Según su carta oficial de alérgenos, 2 de sus 12 principales son sin huevo (17 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Tabla de jamón ibérico de bellota, Entrecot madurado de vaca vieja a la brasa, Paletilla de cabritillo al horno y Sorbete de gin lemon y albahaca con confitura de tomate picante.
¿Restaurante Vinatea es apto para alérgicos al huevo?
Según su carta oficial, hay 4 platos sin huevo ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Restaurante Vinatea llevan huevo?
Según su carta, 13 platos llevan huevo, entre ellos Croqueta del día, Caldo de olla con yema de huevo de corral, Tartar de solomillo de ciervo marinado sobre brioche, Anchoa del Cantábrico Serie Oro sobre pan hojaldrado con trufa de otoño, Paté de caza, gelée de rosas, anguila ahumada del Delta del Ebro y trufa, Emulsión de huevo de masía frito con setas, cecina, almendra y trufa de otoño y 7 más. En 12 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Restaurante Vinatea?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Restaurante Vinatea
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