Carta oficial de alérgenos
Restaurante Vinatea sin frutos secos
2 de sus 12 principales son sin frutos secos según su carta oficial de alérgenos, como Tabla de jamón ibérico de bellota, Entrecot madurado de vaca vieja a la brasa, Paletilla de cabritillo al horno. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Restaurante Vinatea17%
2 de 12 principales son sin frutos secos
- 2 sin aviso de trazas
- 20 sin aclarar
Sin frutos secos según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales2
- Entrecot madurado de vaca vieja a la brasa
- Paletilla de cabritillo al horno
Entrantes1
- Tabla de jamón ibérico de bellota
Postres1
- Sorbete de gin lemon y albahaca con confitura de tomate picante
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 20 platos
Principales10
- Pan de masa madre, AOVE y mantequilla de oveja
- Pan sin gluten de Tritucum, mantequilla y AOVE
- Sobrasada de Els Ports trufada, miel y tomillo
- Brandada de bacalao, lágrima de pimiento y aceituna negra
- Longaniza seca trufada, tupinambo y huevas de trucha
- Tomates rosa de Benicarló con vinagreta de miel y mostaza
- Hamburguesa de vaca a la brasa, cebolla caramelizada y brioche
- Gyozas fritas de verduras y setas sobre curry rojo de boniato
- Lomo de bacalao El Barquero al horno con alioli suave de membrillo
- Canelones de rabo de toro con bechamel de manzana asada y queso de Tronchón
Entrantes8
- Croqueta del día
- Tomate rosa de Benicarló con anchoas Serie Oro y vinagreta de miel y mostaza
- Caldo de olla con yema de huevo de corral
- Tartar de solomillo de ciervo marinado sobre brioche
- Anchoa del Cantábrico Serie Oro sobre pan hojaldrado con trufa de otoño
- Paté de caza, gelée de rosas, anguila ahumada del Delta del Ebro y trufa
- Foie de pato de Les Useres trufado con confituras y tostadas
- Croquetas morellanas de gallina trufadas
Postres2
- Chocolate, aceite y sal
- Selección de quesos artesanos de El Pastor de Morella
5 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin frutos secos de Restaurante Vinatea en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin frutos secos en Restaurante Vinatea?
Según su carta oficial de alérgenos, 2 de sus 12 principales son sin frutos secos (17 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Tabla de jamón ibérico de bellota, Entrecot madurado de vaca vieja a la brasa, Paletilla de cabritillo al horno y Sorbete de gin lemon y albahaca con confitura de tomate picante.
¿Restaurante Vinatea es apto para alérgicos a los frutos secos?
Según su carta oficial, hay 4 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Restaurante Vinatea llevan frutos secos?
Según su carta, 5 platos llevan frutos secos, entre ellos Emulsión de huevo de masía frito con setas, cecina, almendra y trufa de otoño, Plato Solidario: Carpaccio de ternera con queso de oveja, frutos secos y salsa de trufa, Chocolate blanco y fruta de la pasión, helado de violeta, sésamo y algarroba, Helado de romero, miel trufada, limón, azahar y almendra de Albocàsser y Nuestros helados artesanos. En 20 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Restaurante Vinatea?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Restaurante Vinatea
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