Carta oficial de alérgenos
Restaurante Vinatea sin lactosa
2 de sus 12 principales son sin lactosa según su carta oficial de alérgenos, como Tabla de jamón ibérico de bellota, Entrecot madurado de vaca vieja a la brasa, Paletilla de cabritillo al horno. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Restaurante Vinatea17%
2 de 12 principales son sin lactosa
- 2 sin aviso de trazas
- 6 sin aclarar
Sin lactosa según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales2
- Entrecot madurado de vaca vieja a la brasa
- Paletilla de cabritillo al horno
Entrantes1
- Tabla de jamón ibérico de bellota
Postres1
- Sorbete de gin lemon y albahaca con confitura de tomate picante
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 6 platos
Principales2
- Tomates rosa de Benicarló con vinagreta de miel y mostaza
- Gyozas fritas de verduras y setas sobre curry rojo de boniato
Entrantes4
- Tomate rosa de Benicarló con anchoas Serie Oro y vinagreta de miel y mostaza
- Caldo de olla con yema de huevo de corral
- Foie de pato de Les Useres trufado con confituras y tostadas
- Emulsión de huevo de masía frito con setas, cecina, almendra y trufa de otoño
19 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin lactosa de Restaurante Vinatea en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin lactosa en Restaurante Vinatea?
Según su carta oficial de alérgenos, 2 de sus 12 principales son sin lactosa (17 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Tabla de jamón ibérico de bellota, Entrecot madurado de vaca vieja a la brasa, Paletilla de cabritillo al horno y Sorbete de gin lemon y albahaca con confitura de tomate picante.
¿Restaurante Vinatea es apto para intolerantes a la lactosa?
Según su carta oficial, hay 4 platos sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Restaurante Vinatea llevan leche?
Según su carta, 19 platos llevan leche, entre ellos Pan de masa madre, AOVE y mantequilla de oveja, Pan sin gluten de Tritucum, mantequilla y AOVE, Sobrasada de Els Ports trufada, miel y tomillo, Brandada de bacalao, lágrima de pimiento y aceituna negra, Longaniza seca trufada, tupinambo y huevas de trucha, Croqueta del día y 13 más. En 6 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Restaurante Vinatea?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Restaurante Vinatea
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