Restaurante Macao sin soja

Según su carta oficial de alérgenos, 13 de sus 30 principales son sin soja (43 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Bao de langostinos, Sushi roll de salmón y queso, Arroz con pollo tikka masala, Arroz salteado con setas orientales, verduras bok choy, pollo y gambas, Arroz al curry tailandés de langostinos de río al coco, Milhojas de berenjenas rebozadas con bacalao, Tacos de pulled pork con pico de gallo y guacamole, Tostas mexicanas de atún rojo y lima y 9 más. En 16 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. 3 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 17 platos sin soja ni aviso de trazas. En 16 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan soja como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Croquetas caseras sobre algas wakame (chipirón, jamón, gula y hongo), Ceviche-sashimi de corvina en leche de tigre y ají amarillo y Tarta Red Velvet. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 25 platos llevan soja, entre ellos Gyozas de pollo y verduras en salsa ponzu, Dumpling de langostinos con verduras, Bao de pato asado, Nigiri de salmón flambeado y lima, Sushi roll de tempura de langostino y aguacate, Sushi roll de salmón con mostaza, miel y teriyaki y 19 más. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.