Restaurante Macao sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, 21 de sus 30 principales son sin lactosa (70 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Dumpling de langostinos con verduras, Bao de langostinos, Bao de pato asado, Nigiri de salmón flambeado y lima, Sushi roll de tempura de langostino y aguacate, Sushi roll de salmón con mostaza, miel y teriyaki, Brocheta yakitori de pollo y puerros con salsa teriyaki, Tempura de langostinos con salsa de soja y 15 más. En 22 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. 3 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 23 platos sin leche ni aviso de trazas. En 22 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan leche como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Gyozas de pollo y verduras en salsa ponzu, Ceviche-sashimi de corvina en leche de tigre y ají amarillo y Coulant de chocolate. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 18 platos llevan leche, entre ellos Sushi roll de salmón y queso, Arroz con pollo tikka masala, Milhojas de berenjenas rebozadas con bacalao, Tacos de pulled pork con pico de gallo y guacamole, Costillar con puré de patatas y pasta de trufa negra, Salmón plancha con ali oli de aguacate sobre arroz salteado y 12 más. En 2 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.