Restaurante La Almadraba de Navacerrada sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, 7 de sus 13 principales son sin huevo (54 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Ventresca con Tomate, Ensalada Templada con chipirones y gambas al ajillo, Gamba Blanca Fresca a la Plancha (100gr), Pulpo a la Brasa, Chipirones a la Plancha, Boquerones Victorianos, Chopitos, Cazón en Adobo y 4 más. En 12 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 12 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 12 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 13 platos llevan huevo, entre ellos Ensalada La Almadraba (Mixta con Ventresca de atún), Salmorejo Casero La Almadraba, Revuelto de Bacalao, Taquitos de Bacalao en Tempura con Ali Oli, Croquetas Caseras de Jamón, Huevos Rotos con Jamón Ibérico y 7 más. En 9 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 12 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.